Колачиња со кратки крем со сланина, карамела и крем од путер од кикирики – Детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Јуни Ким Време: 1 час. 15 минути Тешкотија: Лесно Послужување: 6 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Колачиња со кратки чаши
- 6 парчиња сланина
- 2 + 1/4 чл. брашно, и малку за тркалање тесто
- 2 лажиче прашок за пециво
- 1/2 лажица масло. шеќер + малку преполн
- 1/4 лажиче сол
- 4 лажици л. разладен путер, сецкан коцки
- 3/4 чл. млеко + малку за подмачкување
- 1/2 лажиче екстракт од ванила
- 2 лажици л. печени ситно сецкани солени кикиритки
Шлаг
- 1 лажица масло разладен крем најмалку 30% маснотии
- 1/4 чл. шеќер во прав
- 2 лажици л. путер од кикирики
- 1/2 лажиче екстракт од ванила
Карамела
- 3 лажици л. вода
- 3/4 чл. шеќер
- Нотка на забен камен или 1/2 лажиче. сок од лимон
- 1/2 лажица масло. крем најмалку 30% маснотии
- 2 лажици л. темен рум
- 4 банани, исечени на тенки парчиња
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, млеко, крем, забен камен, сок од лимон, рум, екстракт од ванила, шлаг шеќер, Кикирики, путер од кикирики, банани, сланина
Подготовка на рецепти:
- Сотутете ја сланината во длабока тава над средна топлина до свежи, околу 9-11 минути, префрлете се на хартија пешкир за да се собере вишок маснотии. 2 парчиња пржена сланина ситно исецка, 4 парчиња исечени на големи парчиња, издвоени страна
- Колачиња за готвење со кратенки: Загрејте ја рерната на 190 степени. Покријте го садот за печење со хартија за печење. Во посебна Во сад, комбинирајте брашно, прашок за пециво, гранулиран шеќер и сол. Додај разладен путер и измешајте додека не се изедначи трошка маса. Додадете млеко, екстракт од ванила и ситно исецкана сланина и брзо изматете униформно тесто. Излезете тесто на лесно испрскана површина и се тркала во правоаголник 12 х 20 см.
- Исечете 6 кругови од тестото за колачиња со дијаметар од околу 6 см Ставете го на подготвен сад за печење растојание од околу 2 см едни од други. Подмачкајте со силиконска четка кругови тесто со млеко, посипете со шеќер и кикиритки. Печете колачиња со краставички кучиња околу 15-18 минути до златно кафеава, тогаш Извадете од тавата и оставете да се излади целосно.
- Додека колачињата се ладат, направете шлаг крем: ставете разладен крем, шеќер во голем сад во прав, додадете путер од кикирики и екстракт од ванила и претепајте миксер со средна брзина до меки стабилни врвови. Стави сад со крем во фрижидер.
- Готвење карамела: во тенџере со дебело дно измешајте шеќер, 3 лажици. л. вода и забен камен (сок од лимон). Ставете на мал оган и стопете го шеќерот до светло жолта боја боја околу 7 минути, постојано ротирајќи ја тавата (мешајте невозможно!) за да не се запали масата. Потоа извадете го тенџерето од оган. Нежно истурете крем и рум во тенџере со карамела (смесата ќе меури). Ставете го тенџерето на шпоретот и варете го тивок оган околу 1 минута да се згусне, а потоа отстранете го оган и додајте исечени банани и карамела во карамелата сланина.
- Исечете ги колачињата по должина на половина на половина. До дното половина ставете карамел со банани и сланина, шлаг крем, а потоа покријте ги со горните половини на колачето.
