Многу е точно дека најпопуларното слатко во Швајцарија Magenbrot се смета дека е убаво, колачиња со чоколадо од ѓумбир. И иако тие изгледа како целото семејство на ѓумбир, нивната текстура не е премногу тешка. Овој рецепт за популарни швајцарски добрите со вас лесно може да се репродуцира во вашата кујна. пријатели: 
Време: – Тешкотија: лесно, Измерените контејнери се користат во рецептите. волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За тестот:
- Шеќер – 750 грама
- Брашно – 750 грама
- Прашок од какао – 4 суп.л-патки
- Прашок цимет – 3 лажички
- Каранфилче – 1/2 лажичка
- Прашок за пециво – 1 чај
- Вода – 400 мл
За глазура:
- Темно чоколадо – 200 грама
- Млеко чоколадо – 100 грама
- Вода – 1 лажица
Рецепти со слични состојки: брашно, какао, цимет, каранфилче, горчливо чоколадо, млеко чоколадо
Подготовка на рецепти:
- Мелените зачини во блендер или малтер, можат да се прошарат цедилка за чај.
- Во широк сад измешајте ги сите состојки во прав за тесто, додадете вода, добро измешајте. Ако тестото е премногу изладете – додадете повеќе течност, ако е течно брашно.
- Од тестото да се формираат мали издолжени колачи во форма чевли или колбаси со ракчиња, ставени на сад за печење, исполнет со восочна хартија.
- Загрејте ја рерната на 180 C, печете 20 минути. Остар нож вметната во алпска джинджифилово, треба да излезе чиста. Извади рерна и оставете да се излади. Исечете го работното парче во шишенце преку Ширина од 2 до 3 см.
- Сега ајде да готвиме шлаг, тоа е многу едноставно. На пареа во широк сад, стопете млеко и темно чоколадо со вода, тоа е сè.
- Колачињата од ѓумбир ставете ги во сад со шлаг чоколадо и великодушно истурете на врвот сè уште е топло чоколадо. Извадете на решетки или на пергамент хартија, оставете чоколадото да се зацврсти. Може да ја чувате швајцарската джинджифилова кутија за колачиња.
