Сендвич-колаче Брауни со слој од јагода и шлаг – Детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 3 часа. 50 минути Тешкотија: средна Количина: 16 колачиња за сендвич рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Contents
Состојки за рецепт:
Колачиња за тесто Брауни
- 0,5 суп.л-патки. премиум брашно
- 0,5 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче сол
- 3 лажици чипови за чоколади со полусвета (500 гр.)
- 50 гр путер
- 3 големи јајца
- 2/3 чл. шеќер
- 2 лажиче екстракт од ванила
- Специјална опрема: стапчиња за бонбони
Пополнување на бело чоколадо
- 1/3 чл. шлаг
- 2 лажици чипови од бело чоколадо или 500 гр. бело чоколадо грубо сецкан
- * со ова полнење треба да ја подмачкате секоја од половината двојно колаче
Слој од јагода
- 0,5 суп.л-патки. кондоми од јагода
- Околу 1 лажиче ситно рендана кора од лимон
- * со ова полнење треба да ширите само едната страна колачиња за сендвичи
Шлаг од бело чоколадо
- 100 гр. бело чоколадо, ситно исецкано
Рецепти со слични состојки: чоколадни чипови (гранули), полуслатка чоколада, бело чоколадо, врвно брашно, тесто краставица, јајца, екстракт од ванила, крем, јагоди
Подготовка на рецепти:
- За колачиња: Загрејте ја рерната на 190 ° С. Покријте листови за пергамент за печење. Победи брашно, прашок за пециво и сол во мала чинија. Измешајте 2 лажици. чипови со чоколади и путер во сад средна големина над тенџере врела вода, додека мешавината од чоколада нема да омекне. Отстранете ја и поставете ја чинијата настрана. Смесата треба да бидат густи.Со комбинирајте ги јајцата, шеќерот и ванилата во голем сад. Изматете ја смесата од јајца со миксер додека не се запали и воздушно. околу 5 минути Додадете ја растопената мешавина од чоколада и победи, сè додека не се меша. Додадете ги преостанатите 1 суп.л-патки во тестото. чоколадо трошки. Ако тестото е многу меко, изладете го 15-20 минути, така што тоа стана малку потешко. Тестото треба да се подготви ден пред печење. Нека тестото остане барем еден час на собна температура порано како да се продолжи
- Со мала шпатула, ставете го тестото во кругови на растојание од 4-5 видете на садовите за печење. Печете ги колачињата 12-15 минути додека е нема да стане еластичен и испукан одозгора, но сепак е мек внатре средината Изладете ги колачињата на чаршавите.
- За бели топки. Доведете го кремот на вриење на средно оган во тежок мал тенџере. Отстранете ја тавата од топлината и додајте чипови со бело чоколадо. Измешајте додека не се изедначи. Пополнувањето може да се подготви ден пред да се пече колачињата. Капакот капакот. Оставете да се стабилизира 2 часа на собна температура. температура пред употреба. За прекривки од јагоди. Комбинирајте џем и кора од лимон во мала чинија.Се шири 1 час. л. бело пополнување на рамната страна на секое колаче, кратко рабовите. Се шири 0,5 – 2 лажици. премази од јагода над белата боја препарати. Треба да го дистрибуирате полнењето од јагоди меѓу нив половина колаче се шири со бел слој. Ставете го остатокот колачиња одозгора, полнење надолу за да се направат двојни колачиња. Се лади 15-20 минути. да се зацврсти полнењето. Полнети по желба Можете да вметнете стапчиња за бонбони.
- За шлаг од бело чоколадо. Ставете го белото чоколадо мал сад во тенџере со врела вода. Промешајте сè додека чоколадото не се стопи и не стане хомогена конзистентност. Истурете стопено чоколадо на врвот на секое колаче. Кул 10 минути за да се замрзне чоколадото. Глазура може да се подготви однапред за ден Чувајте ги херметички запечатени во фрижидер.
