Колачиња со брусница и портокал – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: ДжонниВреме на Милер: 2 часови. Ниво на тешкотија: лесен износ: 48 колачиња на рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3/4 чл. сушени брусница
- 3/4 чл. шеќер
- 2 лажици премиум пченично брашно
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- 1,5 лажиче ситно рендан кора од портокал
- 1/2 лажиче сол
- 1/4 лажиче земјата зачин
- Врвот на каранфилче со земја
- 110 гр. ладен непродаден путер, исечен во мали парчиња
- 1/4 чл. коктел со сок од брусница
- 1/2 лажиче црвена боја на боење
- 1/2 лажиче екстракт од ванила
- 1 големо јајце, малку претепано
- Кафеав шеќер за декорација
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, брусница сушени, кора од портокал, јајца, екстракт од ванила, брусница сок, зачин, каранфилче
Подготовка на рецепти:
- Во процесор за храна, измешајте исушени брусница и зрнести зрнца шеќер, мелете додека бобинките не се фино заземјуваат, а шеќерот се претвора во црвена боја. Додадете брашно, прашок за пециво, портокал кора од лимон, сол, зачин и каранфилче и измешајте. Додај путер и месете додека смесата не изгледа како брашно грубо мелење.
- Во мал сад, комбинирајте сок од брусница, боење храна и ванила и додајте во садот на преработувачот на храна со јајцето; измешајте додека не се формира тесто. Ставете го тестото во сад, покријте го со филм и ладете го додека не се стврдне, околу 1 часа.
- Ставете ги решетките на горниот и долниот дел на рерната и загрејте го на 180 ° C. Покријте 2 листови за печење со хартија за пергамент. Земете една лажичка со рид тесто и испружете од неа топки, а потоа се тркалаат во црвен шеќер и ставете ги на подготвени садови за печење одвоено 4 см пријател
- Печете ги колачињата со менување на чаршафите во средина готвење додека тестото одозгора не се зацврсти, а дното е зацрвенето, од 18 до 24 минути. Истурете 5 минути на садовите за печење, потоа ставете колачиња на решетката за жица да се оладат целосно.
