Колачи врз основа на тортата Хамингберд популарни на југот на САД, за прв пат создадено во Јамајка, со банани, ананас, пекани и додавање на зачини. Крем за сирење како крем и нагласена е декорацијата на парчиња банана во карамелизирана освежувачко овошје и вкусен вкус на десерт.Сподели со пријателите: 
Време: 2 час 35 минути Тешкотија: средна Количина: 24 чаши во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло сецкани пекани
- 2,5 суп.л-патки. многу зрели исечени банани (околу 3 парчиња) плус 1 цврста банана за декорација
- 1/2 лажица масло. ситно исецкан свеж ананас
- 2 и 3/4 чл. брашно
- 1 лажиче сода бикарбона
- 1 лажиче мелен цимет
- 1/2 лажиче мелено оревче
- 1/2 лажиче мелен ѓумбир
- 1/2 лажиче парична казна сол
- 3 големи јајца на собна температура
- 1 и 3/4 чл. гранулиран шеќер плус за украсување на банана
- 3/4 чл. растително масло
- 450 гр крем сирење на собна температура
- 165 гр. исечен путер на собна температура коцки
- 1 лажица масло л. ситно рендан кора од лимон (1 лимон)
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 2 лажици шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: пекани, банани, ананас, брашно, морско оревче, мелен ѓумбир, јајца, шеќер, урда, путер, кора од лимон, екстракт од ванила, шеќер цимет во прав
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете во 2 стандардни форми за чаши со капсули со хартија од 12 клетки. Во мала чинија измешајте пекани, парчиња банана и ананас со 1/2 лажица масло. брашно. Измешајте ги преостанатите 2 и 1/4 суп.л-патки. брашно, сода, цимет, морско оревче, ѓумбир и сол во сад со средна големина.
- Во голем сад изматете ги со миксер јајцата и гранулиран шеќер до густа и воздушна маса околу 5 мин. Во текот на размахване полека и постепено додавајте растително масло во мешавина од јајца. Додадете суви состојки на влажни и потоа измешајте ги нежно за да направите тесто. Уредно се меша во мешавината на орев.
- Ставете го тестото во тенџериња со чаши, пополнувајќи ги приближно 3/4. Печете 30-40 минути додека не се напојат садовите за кекси чепкалка за заби вметната во чашата треба да излезе чиста. Изладете ги шлагите во калапите на решетката за жица; кога тие се доволни изладете, извадете од калапи. Изладете целосно на решетката за жица.
- За крем: Во голем сад премачкајте го кремот со миксер сирење и путер додека не се изедначи и воздушно. Постепено мешајте во кора од лимон и екстракт од ванила. Кваси шлаг шеќер во мешавина од крем сирење и путер, размахване до хомогеност. Лади го додека не се стврдне приближно 20 минути
- Нанесете го кремот, рамномерно распределувајќи го помеѓу шлагите, за ставете го кремот во голема пластична кеса или торбичка кеса и исечете го агол. Исцедете приближно лажица крем на секоја чаша и се шири со задниот дел од лажица или лопаста на тесто, формирајќи големи кадрици.
- Останатата тврда банана исечете ја на тенки парчиња и ставете на садот за печење покриен со силиконски душек за печење. Посипете ја секоја парче банана со шеќер и, користејќи горилник за кулинарство, користете лесен пламен за карамелизирање шеќер. Или ставете ја тавата под решетката на ниска температура, сè додека шеќерот не се карамелизира. Мала лопата за тесто ставете карамелизирани банани на врвот на секоја од нив кекс.
