Кондензирана карамела „Дулце де лече“ – многу популарен десерт сосот што дојде кај нас од латинска Америка. Слатка и нежна тесто за кекс е идеално комбинирано со такво полнење. Колачи со кондензирана карамела е неверојатен деликатен десерт кој е лесен гответе дома и служете во чаши со вафли за сладолед. Сподели со пријателите: 
Време: 1 час. 10 минути Ниво на тешкотија: лесен износ: 18 колачи Б. рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Колачи
- 18 вафли чаши за сладолед
- 0,5 суп.л-патки. путер на собна температура
- 1 лажица масло кафеав шеќер
- 3 големи јајца на собна температура
- 1,75 чл. премиум пченично брашно
- 1 лажиче сода
- 0,25 лажиче сол
- 0,5 суп.л-патки. полномасно млеко (6%) на собна температура
- 1 лажиче екстракт од ванила
- Кондензирана карамела или стопено чоколадо за расфрлаат
Кондензирана карамела „Дулце де Лече“
- 300 мл кондензирано млеко
- 1 лажица масло крем за камшикување (33 – 35%)
- 3 лажици л. кафеав шеќер
Крем
- 0,5 суп.л-патки. путер на собна температура
- 0,25 чл. карамел „Дулце де лече“
- 2 лажици шеќер во прав
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 0,5 лажиче сол
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, карамела, крем dolce de leche, екстракт од ванила, шеќер од шлаг, шеќер кафеава, млеко, павлака, јајца
Подготовка на рецепти:
- Кондензиран карамел.Ставете го кондензирано млеко, крем и кафеав шеќер во чорба со густо дно и готви, постојано мешање на средна топлина додека не се достигне густа карамела конзистентност од околу 15 минути (можеби ќе треба да се прилагоди температура на плочата така што смесата станува доволно густа). Кул и изладете ја карамелата пред да биде подготвена користете
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Ставете ги чашите на мали сад за печење (ова ќе ги задржи во место при пополнување и печење).
- Победете путер и шеќер додека не се кремасти. Додај јајца, размахване секој од нив добро. Мешајте брашно во посебен сад, сода и сол. Измерете ја точната количина млеко и додајте го на тоа ванила Потоа, додадете брашно и млеко за возврат, почнувајќи и завршувајќи со брашно, добро мешајќи по секое додавање.
- Ставете лажица кондензирана карамела во секоја од нив чаша за сладолед. Користете лажичка за сладолед до ставете го тестото во секоја чаша (само ставете го тестото внатре се шири рамномерно). Печете кекси од 25 до 30 минути додека чепкалка за заби не излезе чиста. Комплетно изладете ги пред да нанесете крем.
- Крем.Припајте путер со кондензирана карамела до хомогена маса. Додадете шлаг шеќер, ванила и сол и победи додека не се измеша целосно. Крем за кондиторски производи торба опремена со голем конвенционален врв и исцедете ја спирала за секоја шлаг. Врвот со преостанатата карамела или топло чоколадо. Кул додека не се подготвени за Чашите од кекс најдобро се служат на иста маса. денот кога се готвеа.
