Колачи со чоколади од сендвич со бело полнење карамелизирано чоколадо

Колаче за кафето со слатка чоколада оди добро со маскарпон во полнењето. Десерт сака готви повеќе од еднаш, но како алтернативно полнење ќе направи шлаг, сладолед или путер од кикирики. До децата исто така може да уживаат во колачињата, румот може да се замени со ванила или екстракт од бадем. За да се избегне разграничување на полнењето, ќе помогне употребата на маскарпон и бело чоколадо е иста (просторија) температури како и нивно постепено мешање. пријатели: Фото чоколадо сендвич бисквити полнети со бело карамелизирано чоколадо Време: 1 час. 25 минути Ниво на тешкотија: лесен износ: 9 сендвичи рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Бисквити

  • 3/4 чл. сецкано темно чоколадо
  • 1/3 чл. сецкано темно чоколадо
  • 3 лажици л. лесно солен путер
  • 1 јајце, собна температура
  • 1/3 чл. гранулиран шеќер
  • 1 лажиче екстракт од ванила
  • 1/4 чл. брашно
  • 1/8 лажиче прашок за пециво
  • 1/4 лажиче груба сол

Пополнување на бело чоколадо

  • 2 лажици бело чоколадо сецкано
  • 1/4 чл. маскарпон, собна температура
  • 1 лажица масло л. темен рум

Рецепти со слични состојки: темно чоколадо, темно чоколадо, путер, јајца, шеќер, екстракт од ванила, брашно сорти, бело чоколадо, маскарпоне сирење, рум

Подготовка на рецепти:

  1. Колачиња:

    Загрејте ја рерната на 177 ° С.

  2. Во метален сад измешајте два вида чоколада со кремаста масло. Ставете го садот во тенџере со врела вода, правејќи пареа бањата. Намалете ја топлината така што водата останува топла, но не врие. Од време на време промешајте ја содржината на силиконскиот сад. со шпатула додека чоколадото и путерот не се стопат, станувајќи хомогена маса.
  3. Во голема чинија претепајте го јајцето со екстракт од шеќер и ванила. Победете додека смесата не биде униформа и бледо жолта боја (приближно 1 минута).
  4. Комбинирајте брашно со прашок за пециво и сол во посебен сад. Мешајте и додадете во смесата со јајца. Промешајте додека состојките нема да се обединат. Користејќи силиконска шпатула, внесете половина стопено чоколадо во тестото и измешајте нежно да се поврзе Додадете го преостанатото чоколадо и повторно измешајте комбинирање на состојки.
  5. Раширете го тестото за колачиња со големина на целосна лажица на подмачкан сад за печење или подмачкан сад за печење хартија за пергамент. Оставете простор помеѓу производите до тие може да се шират за време на печењето. На крајот, треба Cookе испаднат 18 колачиња, а нивниот број на садот за печење ќе зависи по големината.
  6. Ставете ја тавата во центарот на рерната и печете 4 минути. Ротирајте ја тавата 180 ° и гответе уште 4 минути. Извади го од рерната. Оставете го црниот дроб да се олади 10-15 минути пред тоа се пресели во чинија.
  7. Пополнување:

    Загрејте ја рерната на 120 ° C. Ставете го исецканото бело чоколадо во сад за печење, по можност не метал, и стопете го рерната. Извадете по околу 10 минути и измешајте. Стави повторно ставете ја во рерната и продолжете со готвењето сè додека не се карамелизира (приближно 10 минути).

  8. Во меѓувреме, измешајте во мала чинија со размахване маскарпоне и рум.
  9. Ставете карамелизирано чоколадо во среден сад. Промешајте ја смесата со маскарпон додека не се комбинираат. Остави внатре фрижидер додека колачињата не се изладат.
  10. Оставете го полнењето да се загрее на собна температура порано раширете го помеѓу половините на колачот за сендвичи.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: