Остатокот од пире од компири следниот ден честопати го губат своето изглед на уста, но тие можат правилно да се отстранат и испечатуваат вкусни кекси. Додадете пире од компири во тестото со чоколада и испечете го калапи. Благодарение на компирите, мафините се многу меки и деликатна внатре, покријте ги со дебел слој чоколадна ганаш и стави да замрзне. Чипчињата изгледаат многу елегантно и добиваат само неверојатно, достојно да станете празнично угощением. 
Во ремя: 3 час. 40 мин Ниво на тешкотија: лесен износ: 30 мини-кекси во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Колачи
- 1/4 чл. путер на собна температура
- 1/3 чл. шеќер
- 1 големо јајце на собна температура
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/4 чл. изладени несолени пире од компири
- 3 лажици л. млеко
- 2/3 чл. премиум брашно
- 3 лажици л. какао во прав
- 3/4 лажиче прашок за пециво
- Обоени прскалки, захаросан ѓумбир или мали слатки за декорација
Шлаг чоколадо
- 0,5 суп.л-патки. камшикување крем
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- 120 гр. темно чоколадо сецкано
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, чоколадо темно, какао, млеко, павлака, јајца
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° C и ставете ги садовите за хартија внатре метална мувла за 30 мини мафини.
- Претепајте путер со шеќер додека не се избледи. Интервенира јајце и ванила, па измешајте пире од компири и млеко. Вкваси брашно, прашок за пециво и сол во посебен сад. Додадете суво се меша во масло и се меша додека не се изедначи.
- Исцедете го тестото од кесичка за тесто или ставете во лажица внатре подготвени калапи, пополнувајќи ги со тесто само половина. Печете кекси за околу 12 минути додека тестерот е вметнат во центарот кекс нема да излезе чисто. Изладете кекси пред да нанесете глазура. во униформа.
- Замрзнување: топлина крем и путер, само малку Донесете до вриење и истурете го чоколадо. Остави за 1 минута, и потоа измешајте додека не се изедначи.
- Нежно истурете чаши со калапи за хартија за полнење од шлаг до крај и ставете ги чаршките во фрижидер околу 1 час, да се замрзне шлаг. Пред сервирање, украсете ги кексните по желба декор. Мини чаши може да се чуваат во фрижидер за 3 денови.
