Чекор по чекор рецепт за кекси “Јагода сердце”. 
Time: 1 hour. Сложность: легкоКол: 6 големи кекси.Рецепти користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Колачи
- 1,5 суп.л-патки. брашно
- 1,5 лажиче прашок за пециво за тесто
- 1/2 лажиче сол
- 110 гр. путер на собна температура
- 3/4 чл. гранулиран шеќер
- 2 големи јајца на собна температура
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/2 лажица масло. млеко со вкус на јагода, собна температура
- 6 парчиња јагоди, излупете ги корените
Крем и полнење
- 2 лажици шеќер во прав
- 1/2 лажица масло. какао во прав
- 110 гр. путер на собна температура
- 1/2 лажица масло. крем за маснотии
- 3 парчиња јагоди, кора и исечете ја на половина заедно
Рецепти со слични состојки: путер, брашно сорти, шеќер, јајца, екстракт од ванила, млеко, јагоди, шеќер прав, какао, крем
Подготовка на рецепти:
- Направете чаши: Загрејте ја рерната на 180 ° С. Земете голем сад за печење чаша за 6 парчиња., Покријте го хартиени tartlets. Во сад измешајте брашно, прашок за пециво и солта.
- Во миксер со голем капацитет со миксер со средна голема брзина, размахване путер со шеќер околу 3 минути. до лесен воздух текстури. Претепајте јајца еден по еден, а потоа екстракт од ванила. Отфрли брзина на миксер до мала. Возете брашно во три тесто смесата, наизменична со јагода млеко (започнувајќи и завршувајќи со брашно), сè додека не се меша.
- Наредете го тестото во подготвени конзерви за кекси. Печете додека чепкалка за заби не го прободете тестото со е останете суви – 25-30 минути Се лади 5 минути без да се отстрани од калапи, а потоа извадете ги чашите да се изладат целосно.
- Користејќи нож за да излупите зеленчук на врвот на секоја кифла исечете конус (со големина на јагода), не достигнувајќи 1,3 см до дното кекс. Ставете ги бобинките во добиените вдлабнатини, а потоа покријте мало парче исечено тесто.
- Подгответе го кремот: Изматете го шеќерот во среден сад прав и какао во прав. Истурете половина од оваа смеса во голема капацитет, додадете путер и 1/4 суп.л-патки. крем и размахване миксер со средна голема брзина додека не се изедначи. Додај преостанатата мешавина на шеќер со какао, уште 1/4 суп.л-патки. крем и размахване до конзистентност на воздухот. Ставете во кесичка за тесто со млазницата облик на starвезда и исцедете го кремот врз мафините. Украсете ја секоја шлаг половина јагоди.
