Свеж ѓумбир додаден во тестото за ова колаче го дава карактеристичен остро-зачинет вкус и арома, што е одлично Комбиниран е со лесни карамелни ноти на меласа. Месете го тестото во две фази, одделно подготвување на течна мешавина и сува, а потоа постепено додавање на сува смеса во течноста. Печете колачиња и притиснете во неа парче зачинет ѓумбир. Колачињата се крцкави рабовите и меки на средина, многу вкусен и затоплување. Уживајте неговиот одличен вкус за шолја топол чај. Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. 20 минути Тешкотија: лесно Кол: 24 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Течна смеса
- 1 лажица масло гранулиран шеќер
- 165 гр. омекнат солен путер
- 2 лажици л. меласас
- 1 лажица масло л. рендан свеж ѓумбир
- 1 големо јајце
Сува мешавина
- 2 лажици брашно
- 1 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче зачини за пита од тиква
На врвот
- Околу 1/3 чл. гранулиран шеќер за попрскување
- 24 парчиња. захаросан ѓумбир (големина 1 – 2 см.)
Рецепти со слични состојки: шеќер, путер, меласа, корен од ѓумбир, јајца, брашно, зачин за пита од тиква, захаросано овошје
Подготовка на рецепти:
- Подгответе ја течната смеса: Во сад со стационарен миксер со со шпатула или во голема чинија со помош на рачен миксер на средна брзина измешајте шеќер и путер до лесна бујна маса. Додадете меласа и ѓумбир и измешајте сè до хомогена конзистентност. Потоа додадете го јајцето и измешајте.
- Додадете ја сувата смеса: Во голем сад, измешајте со размахване. брашно, прашок за пециво и Леќата за пита од тиква. Отфрли брзина на мешалка и додајте брашно во течната смеса за 3 чекори, полека мешајќи ја и стружете ја смесата од идовите на чинијата, така што месете го тестото. Фрижирирајте 30 минути.
- Се тркалаат, печете и покријте ги со полнење: Загрејте го рерна на 175 ° C. Покријте 2 листови за печење со пергамент. Во мала истурете доволно шеќер во сад за да се тркалаат колачиња (околу 1/3 суп.л-патки.).
- Користете мала лажица за лубеница или сладолед за бирање 24 топчиња тесто и се тркалаат секој во шеќер за да ги премачкаат сите страни. Ставете топки на подготвени листови за печење на Оддалечени 2,5 см и нежно притиснете ги.
- Печете додека колачињата не се зацрвенат под и околу рабовите, околу 12 минути извадете ја од рерната и веднаш притиснете во секое колаче захаросан ѓумбир така што захаросаните плодови се замрзнати во колачињата. Остави со сад за печење со влечење на пергамент хартија на решетка за ладење. Кул пред сервирање. Да се чува во херметички контејнер до 6 денови.
