Оваа cupcake е мешавина од англиска и италијанска кујна. Стан, рамен диск – потсетник за италијански готвачи за пециво кои се шират нивните производи на витрината во строго геометриски редослед, и влажна текстура натопена со сируп потекнува од лимон пита, класична опција за пиење чај од англиски јазик.
Ова е добра комбинација: Јас ја сакам италијанската кујна освен една опција – нивните мафини се многу суви и многу слатки. Од сепак, во оваа кекс комбинацијата на ароматични грануларни палента и нежните парчиња бадеми од земја се многу различни од влажни, натопени мафини направени од обично брашно. Но, тоа не е сè. Благодарение на некој вид алхемиски процес, лимонот е корисен ја нагласува богатството на тестот, што излегува бујна, но во исто време времето има светла вкус. Ако можете да го замислите вкусот на лимонот Курда, само во форма на кекс – токму тоа се случува резултат. Иако навистина би сакал да исечам парче и да испратам тоа право во устата, попрскувајќи трошки на масата, но оваа торта е подобро да се јаде (се бара од компанијата) со нож и вилушка. Како и да е, тој нема да дозволи да се опуштите на забавата.
Time: 1 hour. Тешкотија: Лесно Количина: 16 делови Измерените контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Торта:
- 200 гр. омекнат путер плус уште малку за подмачкување
- 1 лажица масло ултрафиниран шеќер
- 2 лажици брашно од бадем
- 3/4 чл. суво пченкарно брашно за правење палента
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- 3 јајца
- Кора од 2 лимони (оставете сок од сируп)
- Опционална опрема: 1 разделен калап со дијаметар 23 см
Сируп:
- Сок од 2 лимони (види погоре)
- 1 лажица масло со шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: торта, брашно од бадеми, палента, шлаг шеќер, кора од лимон, јајца, сируп
Подготовка на рецепти:
- За кекс: Покријте го дното на калапот за пергамент од пергамент хартија и лесно маснете ги страните со путер. Загрејте рерна на 180 ° C. Со стационарен миксер или рачно, дрвена лажица во сад, размахване путерот и шеќерот додека не се добие масата ќе се претвори бледо и воздушно.Смешајте брашно од бадеми, палента и прашок за пециво и додадете малку од оваа смеса во маслото со шеќер, потоа, продолжувајќи да тепа, додадете 1 јајце, а потоа повторно суви состојки и јајца.
- Конечно, воведете кора од лимон и истурете го тестото, собирајќи го од рабовите на садот, во подготвена форма и печете ги во рерната околу 40 мин Тортата за торби може да изгледа непечена, но ако е подготвена, тестер за торта ќе излезе чист и, позначајно, рабовите на тортата ќе почнат да заостануваат зад рабовите на формата. Извадете ја шолјата надвор рерна и наместете да се излади на решетката без да се отстрани од калапот.
- За сируп: Да се направи сируп, во мала Доведете го сокот од лимон и шеќерот во прав до вриење. Кога шеќерот се раствора во сок, сирупот е подготвен. Исечете ја површината на кекс тестер за кекс (чепкалка за заби исто така се сеќава), истурете топло сируп, и пред да го извадите од калапот, дајте кул.Кулинарен совет: Тортата може да се пече однапред, за 3 денови и чувајте во херметички контејнер на ладно место. Вкупно Се чува 5-6 дена. Кога чашата ќе се олади, може да се замрзне, не полетување хартија што е поставена во форма. Над хартија завиткајте ја чашата во двоен слој на залепен филм и слој од фолија и продолжете до 1 месец. Одмрзнете 3-4 часа на собата температура.
