Користејќи го овој рецепт, можете да добиете 6 убави мини пити со дијаметар од 13 см Деликатен крем нема да остави рамнодушен еден lубител на вкус на кокос. Шлаг кремот не само што украсува врвот на овие мини пити, но, исто така, служи како полнење, давајќи специјално воздушенство. Ако сакате, полнењето и полнењето може да се користат стандардна отворена торта со дијаметар од 23 см (ќе ви треба тест 1/2 часть). 
Time: 1час 20 минути Тешкотија: средна Количина: 6 колачи во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Колачи
- 2 и 1/4 чл брашно за колачи
- 2 лажици л шеќер
- 3/4 лажиче сол
- 1 лажица масло путер од ладно
- 6 суп.л-патки. л. ладна вода
- 1 лажица масло л. сок од лимон или бел оцет
Крем за полнење со кокос
- 1400 мл. кокосово млеко
- 2 лажиче паста од ванила или екстракт од ванила
- 5 големи жолчки од јајца
- 1/3 чл. шеќер
- 5 суп.л-патки. л. пченкарен скроб
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер, собна температура
- 1 лажица масло л. Роми (по избор)
- 2/3 чл. слатки кокос снегулки
Врвот и склопувањето
- 2 лажици камшикување крем
- 3 лажици л. шеќер
- 2 лажици л. обезмастено млеко во прав
- 1 лажиче екстракт од ванила
- Лесно тост сладок кокос
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, млеко кокос, крем, млеко, јајца, кокос, скроб, рум
Подготовка на рецепти:
- Слатка колачи.Ставете брашно, шеќер и сол во сад. или користете миксер опремен со шпатула. Исецка путер со нож за сецкање тесто или мелење во миксер, поставување мала брзина додека не се видливи само малите парчиња масло и целата смеса не започнува да станува бледо жолта боја (означува дека маслото добро интервенирало).
- Измешајте вода со сок од лимон и додадете го во тестото. Промешајте додека смесата не биде хомогена. Облик тест 2 дискови. Завиткајте ги со залепен филм, форма од тесто 2 „најавите“ и замрзнете најмалку 2 часа. Тесто е исто така можно замрзнете 3 месеци и оставете го да се стопи во фрижидер претходно истекува.
- Извадете го тестото од фрижидер 20 минути пред да се тркала. Исечете го секој труп на 3 парчиња, од кои секое потоа се тркалаат на лесно облиена површина до дебелина помалку 0,6 см. Лесно посипете со брашно 6 одделни форми со дијаметар од 13 см. Поставете ги со тесто, усогласувајќи ги рабовите. Фрижидер 20 минути.
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Процедете го дното на тестото во неколку места со вилушка. Ставете го на врвот на секоја тава за печење уште едно празно. Превртете наопаку и лежете ги сад за печење покриен во пергамент. Печете 8 минути на 200 ° C, а потоа спуштете ја температурата на 190 ° C и гответе уште 8-10 минути до златно кафеава боја. Исклучете ги торбите од тортата врвни форми и оставете ги колачите да се изладат.
- Креми кокосово полнење. Топлина кокосово млеко и паста од ванила (или екстракт) во тава додека смесата не биде скоро врие. Победете ги жолчките, шеќерот и пченкавиот скроб во сад, и потоа, мешајќи брзо со размахване, полека се прелива во врело Кокосово млеко Вратете ја смесата во тавата и претепајте на средно додека кремот не е густ и сјаен (приближно 5) минути).
- Вирус низ сито, промешајте во путер и рум (ако употреба), потоа кокос. Поставете леплив филм директно на површината на кремот, се лади на собна температура температура. Потоа, фрижидер, се додека не се згусне целосно. (најмалку 3 часа).
- Торти за торбички.Стамнете го кремот до меки врвови. Потоа додадете продолжувајќи да камшикува шеќер, обезмастено млеко во прав и ванила. Промешајте го полнењето со кремот од кокос за да го омекне (тоа ќе биде доста цврст), а потоа се меша со 3/4 суп.л-патки. шлаг. Ставете ја оваа смеса во лажица во ладни колачи и изедначена. Ставете го преостанатиот шлаг на секоја торта и малку посипете со тост кокос. Изладете пред да служите. Колачи може да се чува во фрижидер не повеќе од 2 дена.
