Овие рајски колачи со кокос се украсени со бујна ванила кремом. 
Во ремя: 2 час. 5 минути Тешкотија: средна Количина: 18 – 20 шолји во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 400 гр. големи слатки кокос снегулки
- 340 гр путер на собна температура
- 2 лажици шеќер
- 5 јајца категорија ЦБ температура во собата
- 1,5 лажиче екстракт од ванила
- 1,5 лажиче екстракт од бадем
- 3 лажици премиум брашно
- 1 лажиче прашок за пециво
- 1/2 лажиче сода бикарбона
- 1/2 лажиче парична казна сол
- 1 лажица масло матеница
За крем:
- 450 гр крем сирење крем филаделфија соба температура
- 340 гр путер на собна температура
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/2 лажиче екстракт од бадем
- 680 гр. кваси шеќер од шлаг
Рецепти со слични состојки: крем сирење, сирење од Филаделфија, јајца, јогурт, врвно брашно, бисквитно тесто, ванила екстракт, екстракт од бадем, шеќер од шлаг, кокос снегулки, крем за кекс
Подготовка на рецепти:
- Во чинијата на електричниот миксер, поставете ја млазницата за кратенка тесто, победи путер и шеќер со голема брзина до масата нема да стане лесна и воздушна, околу 5 минути. Прекинувач миксер со мала брзина, додајте јајца еден по еден, собирајќи ја смесата со рабовите на чинијата по секое додавање. Додадете ванила и бадем екстракти и добро победи.
- Во посебен сад, комбинирајте брашно, прашок за пециво, сода и сол. Втри сета, наизменични суви состојки и матеница, додајте ги во тестото, започнувајќи и завршувајќи со сува смеса. Замена Додадете 200 гр. кокосови снегулки.
- Загрејте ја рерната на 160 ° C. Залепете во калапот за мафини хартиени калапи. Пополнете го секое тесто до гребенот. Печете 25-35 мин., Сè додека горниот дел не се зацрви, а чепкалка за заби не излегувајќи чисто. Оставете да се излади во форма 15 минути. Извади кифли и ставете го на жица решетка додека не се излади целосно.
- Додека печете кекси, подгответе го кремот. Во електричниот сад миксер, поставувајќи ја млазницата за тесто, со мала брзина камшик крем сирење, путер и ванила и екстракти од бадеми. Додадете шлаг шеќер и победи додека не подмачкајте ги мафините со крем и посипете ги со останатите кокосови снегулки.
