Кокосово брашно (путер од кокос под карамела) – детален рецепт за готвење. 
Time: 50мин Тешкотија: средни порции: 12 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 л млеко
- 225 мл. кокосово млеко
- 225 мл. крем од кокос
- 1 лажица масло печен кокос
- 1 лажица масло шеќер
- 1/4 чл. вода
- 2 лажици л. сок од лимон
- 6 цели јајца
- 3 жолчки од јајца
Рецепти со слични состојки: кокос, кокосово млеко, лимон сок, јајца
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте млеко, кокосово млеко и крем од Кокос Донеси до вриење, намалете ја топлината и врие 15 минути. Исклучете ја топлината и оставете ја смесата да се излади, а потоа додајте ја пржената кокос. Оставете го 15 минути за да го натопите кокосот и да станете мека.
- Подгответе карамел ставајќи шеќер и истурете вода во тава со средна големина. Гответе додека смесата не потемни и се врти килибар, а потоа додадете сок од лимон.
- Истурете ја карамелата рамномерно во 110 мл рамекин. Процедете ја мешавината на млеко во сад. Додадете јајца и жолчки од јајца и лесно размахване. Пополнете го секој ramekin со оваа смеса, тогаш ставете ги во сад за печење. Направете водена бања со истурање формирајте топла вода до средина. Гответе со фолија во загреана на 160 ° C печка за 25 мин. Послужете со овошна салса (на пр. манго и папаја).
