Рецепт од свинско месо зачинета желе
Многу неочекувано откритие во кулинарството е свинското стебло зачинета желе. Германците, како најголеми обожаватели на свинско месо, можат најдете многу рецепти за правење “вкусен” од нозете на свиња. Ние го направивме желе само зачинета и зачинета. Се покажа вкусна студ мезе.
Рецепт зачинето желе од свинско месо
Јадења со искра секогаш се добредојдени на масата, особено празнично. Токму овој ефект ви овозможува да постигнете рецепт од свинско месо тенки во зачинета желе. Методот за готвење не е комплициран. Важно е користете го само целиот спектар на зачини. Избрани состојки многу точни. Нивната комбинација само му дава светло на ладниот мезе богат вкус.
Да се готви свинско месо во зачинета желе, вие ќе треба:
- Свинско квака – не помалку од 1 кг.
- Зачини: мешавина од iseвезден анасон (3 парчиња), цимет (1 лажиче), семе копар (0,5 лажиче), каранфилче (2-3 пупки) и црн пипер (5-6 грашок).
На 1,2 литри. вода за желе супа што ви треба:
- Соја сос – 60мл.
- Сос од табаско – 2-3 капки (или 4-5 кругови топла бибер).
- Gумбир – околу 5-6 тенки плочи од коренот.
- Кромид – 1 чл.
- Солта е исклучиво по вкус.
Може да се готви свинско тесто во зачинета желе вака:
Прво гответе ги зачините. Смесата наликува во состав познати зачини на кинеска кујна. Микс дава свинско зачинето зачинето-сладок вкус, што го прави апетитот специфичен за по вкус.
Постои добар начин за подобрување на аромата. За ова ви треба загрејте ја тавата и држете на средна топлина за една минута целиот подготвен комплет зачини. Измешајте ја изладената смеса. Од пофини мелење е подобро. Оваа сума не е доволна еднаш. 1 кг на секое месо бара не повеќе од 1 лажиче. Како резултат на мешавина може да се користи и при подготовка на јадења од зеленчук. Чувајте преостанатата маса не е херметички запечатена повеќе шест месеци.
Исчистете ја кожата доколку е потребно. Отстранете го вишокот маснотии. Направете засек на коската и внимателно отстранете го. Во неколку симетрично направете неколку дупки, така што при готвење месото беше рамномерно заситено со супа.
Израмнете слој од месо и тријте (малку!) Со сол и лук. Можете да користите сол од Адиге или Абхазиј.
Превртете ја ролната, поправете ја со конец. Стави широк тава, истурете вода.
Оставете ја масата да зоврие и извадете ја пената. Потоа истурете ја соја сос, капе Табаско, ставете ѓумбир, кромид, додадете солта.
Гответе ја тетивата 1 час 20 минути на тивок оган. Корицата треба да биде затворено. По ова време додадете зачин зачин – 1,5 лажиче
За 1 час 20 минути (во зависност од големината на аеродромот) месо.
Отстранете ги нишките, ставете ја јатката под пресот и истурете малку супа. Ставете го во фрижидер.
Вкусни идеи
Без сос од Табаско? Не е важно. Може да се подготви вкусна „сличност“ од нас самите. На страницата има рецепт – горење сос од Табаско. Погодно сос придружено со вкусни парчиња месо Аивар
