Cupcake, мала cupcake, може да се преведе од англиски како “торта во чаша”. Неодамна, колачи станаа многу популарен. Можете да ги јадете за десерт секој ден, или да направите Прекрасен додаток на тортата на прославата. Повеќе празнично изгледот на тортата ќе му даде облак на нежно мерење. Споделете со пријателите: 
Во реме: 1 час. 55 мин Ниво на тешкотија: лесен износ: 12 колачи во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Колачи
- 1,5 суп.л-патки. премиум пченично брашно
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 2 големи јајца на собна температура
- 2/3 чл. шеќер
- 3/4 чл. стопен путер
- 2 лажиче екстракт од ванила
- 0,5 суп.л-патки. млеко
Мериџ
- Верверички 4 големи јајца
- 2/3 чл. шеќер
- 1 лажиче сок од лимон
- 1 лажиче ситно рендан кора од лимон
- Нотка на Тартар
- Pinешка парична казна сол
- 1 – 2 капки боење на храна
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, јајца, екстракт од ванила, млеко, забен камен, сок од лимон, маренга
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Преклопете ги ливчињата за хартија за кекси во клетките на садот за печење мафини.
- Во сад со средна големина, комбинирајте брашно, прашок за пециво и сол. Вразмахване друг сад со миксер 2 минути јајца со шеќер за да се направи масата лесна и воздушна. Во текот на размахване постепено додадете масло и екстракт од ванила.
- Намалете ја брзината на миксер и додадете половина од мешавината на брашно, потоа истурете млеко и посипете го преостанатото брашно. Долго тесто не размахване. Истурете го тестото во калапи (приближно 1/3 од тестото). за кекс).
- Печете 20-25 минути. Проверете ја подготвеноста со лепење чепкалка за заби во центарот на чашата. Таа треба да се исуши. Стави колачи во метална форма на решетката со жица, оставете ги да се оладат 10 минути, а потоа извадете го и целосно изладете го на решетката со жица. користејќи лажица, тесто од шпатула или торба за тесто нанесете ја мерната посакувана форма на секоја чаша. По волја со задниот дел од лажицата, направете врвови на морскиот брег.
-
Мериџ Меринг
Земете тенџере за водена бања за да можете ставете го садот на миксер. Истурете околу 5 см вода во тавата донесе до вриење. Победете ги белците во сад рачно, шеќер, лимон сок, кора од лимон, забен камен и сол. Ставете сад над врела вода и продолжете со размахване додека смесата не биде жешка и шеќер растворете за околу 1 – 2 минути. Потоа ставете го садот под миксер со со тепачи и тепани со умерено голема брзина во 5 минути, се додека мерингот не се олади и омекне врвови Додадете неколку капки боја и продолжете со размахване до стабилни врвови.
