рецепт од кисела дуња од месо
Кисела дуња изгледа сончево на маса во зима. Рецептот дојде кај нас од Централна Азија. Невообичаено нежен вкус на јужниот Плодот е првично комбиниран со говедско или свинско месо.
Кисела дуња со бибер
За да подготвиме дуња со бибер, потребни ни се:
- дуња 1 кг
- bellвонче пиперка 4 парчиња
- цимет на врвот на нож
- каранфилче 2 парчиња
- вода 1 л
- шеќер 300 гр
- сол 50 гр
- лимонска киселина 2 лажички
- ловоров лист
- зачини грашок
Можете да подготвите Леќата за месо од дуња вака:
Исплакнете овошје од дуња, така што нема „пиштол“, исечете го и извадете го јадрото. Ако дуња не е многу зрела, тогаш отсечете ја кора, во спротивно, месото празно ќе биде курто. Иако за loversубовниците зачинетиот вкус ќе биде исправен.
Излупете ги семето и исечете ги на коцки. Измешајте исечена дуња и сладок пипер.
Ставете ја оваа салата во тегли со половина литар, ставете на врвот зачин, ловоров лист и каранфилче. Истурете вода што врие над лименките и оставете да отстои 10 минути. Исцедете и повторете. постапка.
Се вари 1 литар вода, додадете шеќер, сол, цимет и лимон киселина.
Лимонска киселина може да се замени со 3 лажици оцет.
Истурете зовриена саламура во тегли и стерилизирајте дуња за 35-40 минути врела вода. Превртете лименки со квалитетни капаци, флип и завиткајте за еден ден.
Чувајте ја кисела дуња и бибер на ладно место.
Вкусни идеи:
Сакајте ги најоригиналните и невообичаените? Погледнете во делот Салати за зимата, сигурно ќе го пронајдете она што го баравте!
