Кинески фу-јанг омлет со сос од печурки – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Ентони Ахилеос Време: 35 мин. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 6 големи јајца, тресете
- 2 лажици л. растително масло, повеќе за пржење
- 170 гр сецкани печурки
- 1,5 лажиче шеќер
- 1 лажица масло пилешка супа
- 3,5 лажиче сос од соја
- 1 лажица масло л. пченкарен скроб
- 1/2 среден кромид, ситно сецкан
- 170 гр чинија сланина
- 1/2 лажица масло. замрзнат грашок, одмрзнување
- 1 куп исецкан зелен кромид
- 1 лажиче масло од сусам
Рецепти со слични состојки: јајца, сланина, печурки печурки, соја сос, грашок, скроб
Подготовка на рецепти:
- Топлина 1 лажица масло. л. растително масло во тава на високо огнот. Додадете печурки и 1/2 лажиче. шеќер и пржете до златно бои 3 мин. Додадете ја супата и 2 лажици. сос од соја. Измешајте пченкарен скроб со 1/4 суп.л-патки. вода; додадете во тавата и врие додека сосот не згусне 2 мин.
- Топлина 1 лажица масло. л. растително масло во друга тава со висока температура. Додадете го кромидот и останатите 1 лажиче. шеќер и пржете до тендер 4 минути. Додадете ја сланината и варете уште 2 минути. Додадете грашок, половина кромид и преостанатите 1,5 лажиче. сос од соја; варете уште 1 мин. Пренесете во сад и комбинирајте се со шлаг јајца.
- Исушете ја тавата. Загрејте и додадете малку растително масло. Додадете една четвртина од мешавината на јајца; додадете малку врело масло одозгора и пржете околу 1-2 минути. Превртете и пржете 1 мин., А потоа лежете на хартиени крпи. Повторете за да направите уште 3 омлети. Додадете масло од сусам во сос од печурки и истурете ги омлетите. Гарнирајте го со преостанатиот кромид Фу-јанг омлетот може да се меша со ракчиња.
