Хаш Браун – популарно јадење на Запад со пржени компири, обично се служи за појадок во форма на фреттри или само пржени рендан или ситно сецкан компир. Пржени компири рендани на груб ренде изгледаат прилично апетитивно. И, ако додадете повеќе парчиња пченкарно говедско месо, кромид и ситно исецкано на него слатка пиперка, исто така е многу вкусна и задоволувачка. Главната работа со Кога готвите, оставете ги компирите добро да пржат. Затоа, не се мачи премногу често е да го направите вашиот хаш кафеав крцкав. Служете за појадок со стопен кашкавал и пржени јајца. друзьями: 
Time: 45 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л. растително масло
- 240 гр. подготвено сторено говедско месо или пастрами, исецкано коцки
- 1 бел кромид, ситно сецкан
- 1 bellвонче пипер, ситно исецкан
- 2 клубени со средни компири за печење, излупени и рендани (околу 2 лажици.)
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер
- 4 големи јајца
- 4 парчиња чедар (приближно 60 гр.)
Рецепти со слични состојки: говедско месо, сладок кромид, бибер слатко, компир, путер, јајца, кашкавал сирење
Подготовка на рецепти:
- Во тава со средна големина над висока топлина, топлина растително масло. Додадете пченкарно говедско месо и пржете, мешајќи дрвена лажица додека не излезе малку маснотии и месото малку не кафеав околу 3 минути. Додадете кромид, пиперки и компири и пржете, без мешање, до крцкава златна кора подолу, околу 6 минути. Продолжете со пржење додека мешате компири, така што тоа печено рамномерно уште 15 минути.
- Во меѓувреме, во нелеплива тава умерено стопете путер над висока топлина. Пржени пржени јајца или пржете ги јајцата од двете страни. Сол и бибер.
- Ставете ги парчињата сирење на врвот на компирите, намалете ја топлината и гответе додека сирењето не се стопи, околу 1 минута. Служете компири, лежејќи на врвот на секоја порција пржено јајце.
