Овој едноставен десерт комбинира сочни праски со мирисна цимет, Тајлер Фиренца пече до златно кафеава и служи со ладна лажичка сладолед од ванила.Сподели со друзьями: 
Time: 1 hour. Тешкотија: Лесно Служби: 6 – 8 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 8 излупени и исечени праски (6-8 лажици)
- 1/4 чл. бурбон
- 3/4 чл. шеќер, плус уште неколку за попрскување
- 2 лажици л. пченкарен скроб
- 1 лажиче мелен цимет, плус уште неколку за попрскување
- 1,5 суп.л-патки. брашно
- 2 лажиче прашок за пециво
- 1/2 лажиче груба сол
- 225 гр. разладен путер
- 3/4 чл. мрсна крема, плус малку повеќе за подмачкување
- 1 литар сладолед од ванила да се служи
Рецепти со слични состојки: праски, бурбон, ванила сладолед, павлака, врвно брашно, скроб, цимет
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С. Во голем сад измешајте праски, бурбон, 1/4 суп.л-патки. шеќер, пченкарен скроб и цимет. Добро меша.
- Подигнете брашно во сад, додадете ги преостанатите 1/2 суп.л-патки. шеќер прашок за пециво и сол. Исецка 170 гр. путер мал парчиња, додадете во мешавината на брашното и исецкајте го со нож за сечење тесто или раце додека смесата не изгледа како голема бебе Истурете во кремот и измешајте додека не се формира тесто. Не измешајте премногу долго, тестото треба да биде малку лепливо, но податлив.
- Топете ги преостанатите 55 гр. масла на умерено слаба топлина во тепсија од леано железо со дијаметар од 25 см Ставете ја смесата со праски и нежно загревајте околу 5 минути. Пренесете ја смесата во калапот за Садови за печење од 2 литри (или оставете во тава). Лажица истурете го тестото на топли праски. (Можеби има интервали оттогаш тестото за време на печењето ќе се крене и ќе се зголеми во Подмачкајте ја површината со малку мрсен крем, посипете со шеќер и додадете малку цимет.
- Печете во рерната ставајќи ја тавата на сад за печење (за да не се случи) спреј летал), за 40-45 минути, сè додека површината на питата Нема да кафеава, а сокот од овошјето нема да започне да врие. Служете топло со сладолед.
