Каскалка од праска под капакот на тестото – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: Калории 387, вкупно масти 14 g., заситени масти g., протеини 6 g., јаглени хидрати 65 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 1 hour. 40 мин Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 трпезарија лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Полнење
- 1,3 кг праски, излупени и сецкани
- 1/3 чл. шеќер
- 2 лажици л. брашно
- 1/8 лажиче морско оревче
- 2 лажици л. сок од лимон
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер, исечена на парчиња
Тестото
- 1,5 суп.л-патки. премиум брашно
- 1/4 чл. шеќер, плус повеќе за попрскување
- 2 лажиче прашок за пециво
- Парична казна сол
- 4 лажици л. ладен путер
- 3/4 чл. млеко, плус 2 лажици. л.
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1 лажиче ситно рендана кора од лимон
Рецепти со слични состојки: праски, врвно брашно, млеко, екстракт од ванила, кора од лимон, морско оревче
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја жицата решетката во центарот на рерната и загрејте ја тоа до 190 ° С. За полнење: во среден сад измешајте го шеќерот, брашно и морско оревче. Постепено додадете 1/4 суп.л-патки. вода и сок од лимон за да добиете хомогена мешавина. Додадете овошје и измешајте нежно за рамномерно да ги дистрибуирате во смесата. Ставете плитко, отпорно на топлина сад за печење со волумен од 2 литри., ставете парчиња путер на врвот. Поставете настрана.
- За тестот: во голем сад измешајте ги брашното, шеќерот, прашок за пециво и 1/2 лажиче. парична казна сол. Возете го путерот во тестото раце додека текстурата не изгледа како брашно. Додадете млеко кора од ванила и лимон за да се исушат состојките и да се мешаат влажни тесто.
- Ставете го садот за печење на шпоретот и загревајте на средно огнот. Нежно измешајте ја мешавината на овошје додека не зоврие. Намалете ја топлината на минимум и гответе ја до густа, околу 2 мин Извадете од топлина.
- Тестото излупете го со лажица и случајно исфрлете го на праските нарачај оставајќи отворени области. Потоа земете лажица во ред така што тестото е поставено со иста дебелина. Мора да се на врвот во форма на поплочувачи (калдрма во лента значи) „Калдрма“). Посипете го тестото со шеќер, ако сакате.
- Печете го ковчегот додека тестото не биде кафеава лесно околу 45 минути. Оставете ја тортата да се излади на собна температура 20-30 минути. пред да служи Служете топло или на собна температура. овој чешел праска можете да додадете малини за боја.
