Ова јадење е направено од излупен јачмен, кој, за разлика од поврзани јачмен е помалку обработена и содржи повеќе хранливи материи и диетални влакна. Убаво врие долго, но на крајот добивате вкусна каша со еластична трошлива зрна. И интересна компанија ќе направи јачмен ситно да се скрши шпагети. Додадете ги 15 минути пред готвењето и гответе сè натаму пилешка супа со кромид пржена во путер. Тоа е мала количина на дополнителни состојки ќе ја наполни вашата каша јачмен со богат вкус. Служете како самостоен сад или како гарнир за месо со суровини.хранлива вредност на едно порции: (вкупно 4) калории 250, вкупно маснотии 5 g, заситени масти g, Протеини 10 g., Јаглени хидрати 43 g влакна g, холестерол mg., Натриум мг., сахар г. Time: 1 hour. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло излупен јачмен
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- 1 мал кромид, сецкан
- 2,5 суп.л-патки. лесно солени пилешки залихи
- 0,5 суп.л-патки. скршени парчиња шпагети или мали тестенини како орзо (приближно 60 гр.)
- 2 лажици л. сецкани свежи пиперки
Рецепти со слични состојки: тестенини
Подготовка на рецепти:
- Во тенџере со средна големина над средна топлина, стопете путер. Додадете кромид и пржете, мешајќи, сè додека не биде меко и светло златна боја, околу 6 минути. Додадете јачмен и измешајте ги да ги премачкате сите зрна со масло. Додадете супа и 0,5 лажиче сол и донесе до вриење. Спуштете ја топлината до умерено слаб, покријте и гответе 20 минути.
- Отстранете го капакот и брзо шпагети; покритие и продолжете со готвење додека не се апсорбираат повеќето течности и јачмен и шпагети нема да станат меки, мешајќи уште еднаш, вкупно околу 15 минути. Извадете го од шпоретот и оставете го да стои под капакот 10 минути.
- Сол и бибер пилаф по вкус и посипете со сецкан пиперки