Шеќерот е погоден не само за ароматични јадења, туку и за украси. Користејќи едноставна технологија, се прави карамел разни обрасци и форми. Користење како подмачкана форма сад со путер или задниот дел од леглата, можете да создадете хемисфери од најдобрите златни нишки. Фантазијата ќе помогне преведете многу опции за украсување десерти како способом. 
Time: 1 0мин Тешкотија: средна Количина: 3 суп.л-патки. Рецептите користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
- 1/2 лажица масло. сируп од пченка
- 1/2 лажица масло. вода
Рецепти со слични состојки: шеќер, сируп
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте ги состојките во среден тенџере и избришете ја страницата wallsидовите натопени во вода со четка за печење за да се спречи шеќерот карамелизирајте додека не се достигне посакуваната температура.
- Загрејте ги состојките на шпоретот на 149 ° C, мерејќи ја температурата специјален термометар. Извадете од топлина и изладете на 135 ° C погоре водена бања.
- Ставете ја вилушката во шеќерен сируп и, преместувајте ја што е можно побрзо од друга страна, повлечете ги карамелните конци над дното на чинијата, предмастено. Внимателно соберете го резултатот декор и ставете го на чинија за десерт.
