За да го направите овој мезе, ќе ви требаат големи шампињони. Колку повеќе ќе бидат нивните капи, толку повеќе вкусни ќе се вклопат во нив. полнење со сирење. Ставете ги печурките со рендано сирење од пекорино романо, и посипете со мешавина од свежи билки, лук и лебници со вкус на италијански билки. Нането ќе го даде ова закуската е интересен и необичен вкус. Печете капачиња од печурки во да се направи на врвот златниот и крцкавиот, убав се шири на послужавник и се служи во секоја прилика. пријатели: 
Време: 45 минути Тешкотија: лесно Кол: 28 парчиња. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 суп.л-патки. лебници со италијански билки
- 0,5 суп.л-патки. рендано сирење пекорино романо
- 2 чешниња од лук, излупени и мелени
- 2 лажици л. сецкани лисја од магдонос
- 1 лажица масло л. сецкани лисја од нане
- 1/3 чл. маслиново масло
- 28 големи шампињони (во дијаметар од 6 см), ги отсекуваат нозете
Рецепти со слични состојки: лебници, сирење од пекорино романо, лук, магдонос, нане, шампињони од печурки
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C.
- Во сад со средна големина, измешајте лебници, сирење пекорино романо, лук, магдонос, нане, сол и бибер по вкус и 2 Уметност. л. маслиново масло.
- Посипете тежок голем сад за печење околу 1 лажица масло. л.маслиново масло за целосно да го покрие. Ставете го полнењето капачиња од печурки и ставете ги на сад за печење со полнење. Посипете го полнењето на секоја печурка со преостанатото маслиново масло. Печете додека печурките не се меки и полнењето се загрева и не се покриени со златна кора, околу 25 минути. Служете
