Канапе со печурки и бири сирење – детален рецепт за готвење. 
Time: 20 мин. Тешкотија: лесно Кол: 48 канапес Рецепти користат мерни садови волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици сецкани свежи печурки од остриги или шампињони
- 240 г. Сирење од Бери или камибер, исечено на коцки
- 2 лажици л. (30 ml.) Суво бело вино
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- 1/4 чл. ситно исецкан свеж зелен кромид
- 1/4 лажиче кајанен пипер
- Свежо мелен црн пипер, по вкус
- 12 парчиња леб од интегрален пченица, тост
- Нотка на папрака
- Исечени свежи лукчиња или свеж магдонос
- Мелен црвен пипер
Рецепти со слични состојки: печурки од остриги, печурки шампињони, кашкавал, сирење од камиберт, бело вино, зелен кромид, магдонос, прав во прав, бел леб
Подготовка на рецепти:
- Се топи путерот во голема тава над средна топлина. Матете ги печурките и кромидот 2 минути. Додадете гриз сирење, вино и кајанен пипер. Сезона по вкус со свежо мелен црн пипер. Потоа, спуштете ја топлината и врие, мешајќи, додека сирењето не се стопи. Извадете од топлина и тргнете настрана.
- Загрејте ја рерната со скара. Исечете ја кората од парчиња тост, и исечете ги на четири парчиња. Ставете ја секоја парче сирење смесата. Ставете ги канапите на сад за печење и посипете со папрака. Печете во рок од 3-5 минути, до златно кафеава боја. Посипете зелен кромид или магдонос и свежо мелен разнобоен бибер (розова и црвена).
