Домашна пита со полнење грозје, под капакот на тестото, и украшенный миндалем. 
Photo of the dish: ДэвидВреме на Малош: 1 час. 30 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Полнење
- 5 суп.л-патки. прободено црвено грозје од која било сорта големо грозје, исечено на половина
- 2 лажици л. брашно
- 1/3 чл. шеќер
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/4 лажиче екстракт од бадем
- Сок 1/2 лимон
- Нотка сол
Тестото
- 1 лажица масло премиум брашно
- 1/3 чл. брашно од бадем
- 1/3 чл. шеќер, плус повеќе за попрскување
- 2 лажиче прашок за пециво
- 1/2 лажиче сол
- 5 суп.л-патки. л. разладен путер, исечен на коцки
- 1 јајце од категорија СО
- 1/2 лажица масло. крем за маснотии
- 3 лажици л. сецкани бадеми
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, брашно бадем, грозје, сок од лимон, јајца, крем, ванила екстракт, екстракт од бадем, бадем
Подготовка на рецепти:
- Наполнете го пополнувањето: Комбинирајте грозје, брашно, шеќер, екстракти од ванила и бадем, сок од лимон и сол во голем сад. Протресете за да покриете грозје.
- Направете го тестото: измешајте пченично брашно, бадем брашно, шеќер, прашок за пециво и сол во среден сад. Промешајте го маслото со тестото со рацете додека не изгледа како груба мешавина со путер со големина на грашок. Лесно го победи јајцето и мрсното крем во мала чинија; додајте ги во смесата со брашно и измешајте неколку пати додека не се формира лепливо тесто.
- Загрејте ја рерната на 190ºС. Пополнете го пополнувањето на квадрат сад за печење со страна од 20 см Ставете го грозјето и лажицата се шири на врвот на тестото, оставајќи мал простор помеѓу грозје. Посипете ја смесата со шеќер и бадеми.
- Печете додека тестото не стане златно кафеаво и отекува, а полнењето ќе почне да врие, од 40 до 50 минути. Разладете се најмалку 30 мин. пред сервирање капа тесто.
