Калдрма со боровинки и нектарини

Тапиока додаде на овој десерт од кујни за храна за храна до полнењето на свежи бобинки се покажа дека е погусто, а печењето не клеклой. Time: 1 hour. 15 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 8 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Тесто со кратенка за калдрма:

• 1,5 суп.л-патки. брашно
• 1/3 чл. шеќер
• 2 и 1/4 лажиче прашок за пециво
• 1/2 лажиче парична казна сол
• 6 суп.л-патки. л. се сече на мали парчиња разладени путер
• 1 јајце од категорија СО
• 1/2 лажица масло. крем за маснотии
• Опции за сервирање: Со сладолед од ванила или шлаг крем

Овошје:

• 6 зрели нектарини (околу 450 гр.)
• 2 лажици свежи боровинки
• 1 лажица масло шеќер
• 1 лажица масло л. растворлива тапиока
• 2 лажици л. сецкани на мали парчиња путер, плус уште неколку за формата

Рецепти со слични состојки: нектарини, боровинки, скроб, јајца, врвно брашно, павлака, сладолед од ванила, тапиока

Подготовка на рецепти:

1. Подгответе го овошјето: исечете ги нектарините на половина надолжно природни жлебови, оставете ја кожата. Исечете ја секоја половина во 3 парчиња. Нектарините измешајте ги со боровинки, шеќер, тапиока и ставете во тркалезна тепсија подмачкана со путер или гратин со дијаметар од 23 см Ставете парчиња масло на овошјето.
2. Гответе го тестото: измешајте во сад со средна големина брашно, шеќер, прашок за пециво и сол. Бришење 2 лажици. л. (30 гр.) путер помеѓу прстите додека не се видливи парчиња. Бришење на преостанатите 4 суп.л-патки. л. (60 гр.) Путер додека не се формираат дури и парчиња со големина на грашок. Размахване јајца и павлака и измешајте со суви состојки додека не се формираат хетероген лабав тест.
3. Ставете ја жицата решетката на средина на рерната и загрејте ја на 190 ° С. Ставете големи делови од тесто на парчиња на површината на овошјето (тие треба да изгледаат како стари поплочни камења од кои го доби десертот неговото име: “калдрма” значи “калдрма”). Печете се до златно кафеава кора и суви четки за заби, околу 1 час Изладете ја калдрмата на решетката за жица околу 20 минути. Нека се загрее или собна температура, по избор со сладолед од ванила или шлаг.