Овие слатки овошје и зеленчук од марципан ќе украсуваат која било тема. торта или торта, но може да се сервираат и како слатки хартиени калапи или овошни корпи. За нивно производство ќе ви треба природен марципан, без никакви адитиви и храна бои. Следете ги упатствата за украсување на рецептот и го имате добиете многу реални минијатурни плодови што се целосно лесен за правење без дури и да имате специјални слаткарници алати.
Автор на рецепти – Ана Олсон (Олсон) – готвач за пецива и презентер ТВ-емисии
Time: 2 час.
Рецепт:
- 2 пакувања природни маргапан без боја
- Паста за боење на храна
- Сурови житни шпагети со жито (за стебла)
- Каранфилче (за дното на јаболка и круши)
- Прав какао (за компири)
Needе ви требаат:
Бамбус skewers, нож за пилинг на зеленчук, алатки за работа со марципан (може да се купи во слаткарници) – по избор мали сечи за колачиња во форма на лисја, мали четки.
Компир
Бирајте 1 суп.л-патки. л без слајд од марципан и да се формира помеѓу дланките клубенот со компири. Користење на бамбус skewers или други направете ги очите на клубенот на инструментот, а потоа превртете го во мала количина какао во прав (за симулирање на нечистотија), тресејќи се вишок.
Тиква
Додадете малку портокалова боја на 1 лажица масло. л марципан и интервенирај го Помеѓу дланките, тркалајте топка од марципан, а потоа израмнете го малку. Користење на тапа страна на нож или алатка за марципан црта линии на тиква. Додај малку какао во прав или кафеава боја во мала количина на марципан и навивам тенок јаже. Исечете мали парче и стискаш на тиква за да го добиеш стеблото, а остатокот навивам дел од „јажето“ околу бамбус-писта, нежно извадете ја шнолицата и притиснете ја спиралата веднаш до стеблото, да се направи мустаќи.
Круша или јаболко
Додадете малку жолта или зелена (или обете бои) боја. во 1 суп.л-патки. л марципан, измешајте во боја и превртете ги меѓу дланките топката. Ако направите круша, дајте му на карципанот облик на круша. Раскинете парче суровини шпагети од целата пченица и тестенини стеблото, а одоздола, вметнете го целиот чешне. Додај румени јаболка и круши. Разредете малку контрастна боја бои (црвена или портокалова) во мала количина алкохол или вода и премачкајте ги со овошје.
Заминува
Додадете малку зелена боја на боја на марципан и измешајте. него Завиткајте го марципанот колку што е можно тенок и исечете ги лисјата саканата форма. Користење на бамбус skewers или тапи страни нацртајте нож на листовите од вената. Може да се наведнете и да стискате остава да им даде реализам. Ставете ги на послужавник да се исушат, или додека лисјата се уште се меки, притиснете ги на Овошје, оставете го овошјето и зеленчукот од марципан да замрзнат во воздухот. 12 часа, а потоа префрлете го во запечатен сад. Тие можат чувајте до 2 недели. Рецепти со слични состојки: Бадем паста
