Како да се готви бел слезници дома услови

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии – како да се готви бел слез дома условиях. Time: 4час 45 минути Тешкотија: средна Количина: 108 ЕЕЗ. или 700 гр. малку бел слез Рецепти користат мерни садови волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

• 21 г. нема вкус на желатин
• 1 лажица масло мраз вода
• 350 гр гранулиран шеќер, приближно 1,5 суп.л-патки.
• 1 лажица масло сируп од пченка
• 1/4 лажиче груба сол
• 1 лажиче екстракт од ванила
• 1/4 чл. шеќер во прав
• 1/4 чл. пченкарен скроб
• Спреј за готвење

Рецепти со слични состојки: шеќер, екстракт од ванила, шлаг шеќер, marshmallows, скроб, желатин

Подготовка на рецепти:

1. Истурете желатин во садот на неподвижниот миксер и истурете 1/2 лажица масло. вода. Инсталирајте ги млазниците во форма на шари.
2. Во мал тенџере, комбинирајте ги преостанатите 1/2 лажици. вода гранулиран шеќер, сируп од пченка и сол. Стави умерено висок оган, покријте и оставете топол 3-4 минути. Отворете, прицврстете го термометарот на страната на тавата и продолжете со готвење сè додека температурата на смесата не достигне 115 ° C, приближно 7 до 8 минути. Откако смесата ќе достигне На оваа температура, веднаш извадете ја тавата од топлината.
3. Вклучете го миксерот на ниско ниво и полека истурете шеќер сируп на theидот на садот во мешавина од желатин. Откако ќе ги додадете сите сируп, зголемете ја брзината до максимум. Продолжете со камшикување до смесата нема да стане многу густа и бујна, од околу 12 до 15 минути. Додадете ванила во последната минута од камшикување. Смејте ја смесата размахване, подгответе го калапот на следниов начин.

4. За стандардна големина на белкови

   Комбинирајте го шеќерот во прав и скробот од пченка во мал сад. Лесно посипете метален сад за печење 33 сантиметри нелеплив спреј. Посипете со мешавина од шеќер и пченка скроб и се тресат за целосно покривање на дното и wallsидовите на калапот. Истурете ја преостанатата мешавина во сад за подоцна користете

5. Кога е подготвена, истурете ја смесата во подготвената тава и измазнете ја површината со малку подмачкана шпатула. Посипете врвот со доволно шеќер преостанат и пченкарен скроб. Нека marshmallows стојат на собата температура најмалку 4 часа и до ноќ.
6. Свртете ги бел слезниците на таблата за сечење и исечете ја Квадрати од 2,5 см со помош на секач за пица посеан со шлаг шеќер со скроб. Свиткајте лесно откако ќе го исечете marshmallows во преостанатата мешавина. Да се чува во херметички контејнер до 3 недели.

7. За минијатурни мочуришта

   Комбинирајте го шеќерот во прав и скробот од пченка во мал сад. Покријте две листови за печење со пергамент хартија, посипете со кулинарски спреј и посипете со мешавина од шлаг шеќер и скроб.

8. Пополнете торба за пециво опремена со тркалезен врв со дијаметар од околу 1,5 см., мешавина од бел слезници. Нанесете ја смесата на подготвени листови за печење, оставајќи околу 2,5 см простор помеѓу секоја лента. Посипете го нагоре со доволно преостанати мешавина од скроб од пченка и шеќер. Оставете ја лентата да се стврдне од 4 часови и до ноќ.
9. Исечете ги лентите на парчиња со употреба околу 1,5 см нож за пица или ножици посеан со мешавина од шеќер со скроб. Откако ќе исечете, лесно превртете ги сите страни на преостанатите бел слезници мешавина од шеќер и чувајте во херметички сад за недели.