Гурманскиот десерт за гумар за банана е создаден од еминентен готвач Од Пол Блонг во 1 951 година во ресторанот Бренана и го добил името по името пријател на сопственикот. Ресторанот се наоѓал во Newу Орлеанс, кој во суштина главната порта преку која влегуваат бананите САД, така што изборот на главниот производ е доста очигледен. До денес десерт е чест гостин на менито на скапи ресторани. Па зошто да не ги задоволувате себе си и гостите со ова не многу софистицирано софистицирано десертом из фламбированных бананов? 
Time: 15 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 банани, неподготвени, исечени на половина надолжно
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер
- 1/3 чл. кафеав шеќер
- 3 лажици л. ликер од банана
- 2 лажици л. темен рум
- 2 лажици л. кафе ликер
- 1/4 чл. сок од портокал
- 1/4 лажиче мелен цимет
- 1/4 лажиче мелено оревче
- 950 ml. сладолед од ванила
Рецепти со слични состојки: банани, кафеав шеќер, Сок од портокал, сладолед од ванила, морско оревче, цимет, рум за кафе
Подготовка на рецепти:
- Служава тава со средна големина загрева до умерено висока температура ставете путер. Откако ќе се стопи заспијте банани. Саут 1 мин од секоја страна и отстрани од стјун.
- Истурете шеќер во истата тава со чорба и истурете во алкохол со банана со темен рум и кафе алкохол. Оставете да врие 2 минути. Навалете ја тавата од чорба на страна за да запалите видлив алкохол испарување. Кога пламенот ќе излезе, додадете сок од портокал, цимет и морско оревче. Чувајте 3-5 минути додека сакате конзистентност.
- Ставете ги бананите повторно во тенџере и истурете го сосот 1 мин. така што тие се покриени со сируп. Ставете 1 да служи половина банана во 4 долги чинии со лажичка сладолед од ванила. Користејќи лажица, истурете го сосот рамномерно меѓу чинијата.
