Португалски полнети јагниња на скара – детален рецепт за готвење. 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесен износ: 4 полнети рецепти од јастог волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 живи јастози (700 гр. Секоја)
- 12 лажици л. (170 гр.) Путер
- 1/4 чл. маслиново масло
- 150 гр. фино сецкана лингвистика (португалски колбас)
- 6 сецкани чешниња од лук
- 1 и 3/4 чл. Панко лебници (големи јапонски лебници)
- 1/4 чл. сецкан свеж магдонос плус уште малку за декорација
- 3 лажици л. сецкани лушпи
- 1 сок од лимон плус клинови од лимон за украсување
- Сол и мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: јастог, лебници од панко, сок од лимон, лукчиња, лук, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Гответе ја јастог. Загрејте ја решетката на средна температура. Вво мала тава над средна топлина, стопете го путерот со маслиново. Ставете ги колбасите и сосот додека не започне маснотии да се стопат, 1-2 мин. Додадете лук и варете додека не се тендер. арома, околу една минута. Истурете околу половина од смесата со масло во сад и загревајте, оставете го колбасот во тава. Додај во тава, протресува панко, пржете, мешајќи додека не се ќе стане крцкава и златна, околу 5 мин. Додадете го магдоносот, пиперки и сок од лимон, сол и бибер.
- Подмачкајте ги опашките од јастог и внатрешноста на обвивката со левата страна масло, сол и бибер. Цврсто ставете ги со мешавина од лебници (школки и опашки) и повторно истурете мешавина од маснотија Ставете ја јастогот на скара со школка надолу, покријте алуминиумска мувла за еднократна употреба и гответе додека школките не станат црвена, а полнењето е крцкаво, 12-15 минути. Посипете со магдонос, сервирајте со клинови од лимон и преостаната мешавина од масло како сос од натопи.
