Белка од кокос од јајце курва – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: УэйнХарли Браман Време: 45 мин. Тешкотија: лесни сервиси: 8 – 10 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
База на кокос
- 3 и 1/3 чл. незасладена кокос
- 3 белки од јајца од јајца од категорија СО
- 1,5 суп.л-патки. шеќер во прав
- 3/4 лажиче екстракт од ванила
Пополнување портокал
- 4 жолчки од јајца од јајца од категорија СО
- 400 гр. кондензирано млеко
- 1/2 лажиче масло од портокал или екстракт
- 1/2 лажица масло. сок од портокал
- Кора од 2 портокали
Рецепти со слични состојки: кондензирано млеко, шеќер во прав, кокосови снегулки, екстракт од ванила, кора од портокал, јајца
Подготовка на рецепти:
- За основите: Загрејте ја рерната на 190 ° C. Во среден сад големина микс 3 1/3 чл. кокос, белки од јајца, шеќер од шлаг и ванила Притиснете ја оваа протеинска смеса лесно на страните и на дното на подмачканата путер за курва со дијаметар од 23 см за да се добие основа.
- Печете ја основата додека дното не светло кафеава и рабовите – златно кафеава, околу 10 минути Оставете да се излади на решетката со жица. Намалете ја температурата на 160 ° С. За портокалово полнење: Додека основата се лади, измешајте ги жолчките во сад со средна големина, кондензирано млеко, екстракт од портокал, путер, сок од портокал и кора од лимон Ставете го полнењето во оладена основа и печете го до полнењето не се згуснува, околу 15 минути Оставете да се излади на решетката со жица, тогаш ладилник.
