Оваа торта има такво име со причина, бидејќи панделки за награда добиваат само победници, само квалитетни и најдобри достигнувања. Значи, оваа пита ќе биде број 1 од сите пити со јаболка, што сте пробале порано. Бидејќи тортата ќе биде затворена, вие неопходно е да се тркалаат два идентични слоја на тесто за врвот и долна торта. И за полнење земете јаболка од неколку сорти, така што меѓу нив беа слатки, кисели, сочни и меки. Таков разновидноста ќе ја направи текстурата и вкусот на полнењето поинтересна. Од од истата причина, прво мора да биде дел од исечени јаболка тост. Ставете го полнењето во школка за пита попрскана со овесна каша Theитарката ќе го апсорбира целиот вишок сок, а полнењето ќе биде изгледаат уредно. Покријте ги јаболките со друг слој тесто, печете ја тортата во рерната, изладете ја целосно и уживајте. Сина лента (дадена на активисти) за одговорните рекреативна употреба на државни шуми во корист на сите любителей активного отдыха. 
Time: 1 hour. 30 минути плус време на ладење Ниво на тешкотија: лесен сервис: 8 – 10 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Корж
- 2,5 суп.л-патки. премиум брашно
- 1 лажица масло л. шеќер
- 1 лажиче сол
- 3 лажици л. растително масло
- 1 лажица масло исечен путер (маслото треба да се стопи)
- 1/4 чл. ладна вода
- 2 лажиче бел оцет или сок од лимон
Полнење
- 6 суп.л-патки. излупени и сецкани јаболка од различни сорти (на пример, Мутсу, Баба Смит, Ројал Гала, Ханикрис, Кортланд или други) – околу 5 јаболка со средна големина
- 1 лажица масло л. свежо исцеден сок од лимон
- 0,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
- 1/3 чл. кафеав шеќер
- 1 лажиче мелен цимет
- 1/4 лажиче земјата зачин
- 1/4 лажиче мелено оревче
- 2 лажици л. овесна каша
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1 јајце, претепан со 2 лажици. л. вода, за подмачкување
- Вклучено малување на шеќер и цимет
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, сок од лимон, кафеав шеќер, сос, заситлување, цимет, житни култури овесна каша, јаболка
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте брашно, шеќер и сол заедно. Додадете растително масло и измешајте со нож за тесто или стационарен миксер со со шпатула додека брашното не се претвори во униформа бебе
- Додадете го путерот и промешајте го со нож додека не добиете груба ронлива маса со мали парчиња путер. Одделно измешајте вода и оцет (или сок од лимон) и додадете веднаш во мешавината на брашното, мешајќи, додека тестото не почне да се спојува. Облик од тестот 2 дискови, завиткајте и ставете го во фрижидер најмалку 1 час да се стврдне. Тестото можете да го мачкате чувајте однапред и 2 дена во фрижидер, или 3 месеци – во замрзнувач. Пред да се тркалате, замрзнете го тестото во фрижидерот.
- Загрејте ја рерната на 200 ° C.
- Промешајте ги исечените јаболка со сок од лимон. Стави половина од јаболката во тенџере или тава и се загрева на средна топлина, додека не ослободи дел од сокот и не стане помек, околу 10 минути. Користејќи ја засечената лажица, поставете ги јаболките надвор од стрмнината и измешајте ги со остатокот сурови јаболка да се изладат.
- Во посебен сад измешајте гранулиран шеќер, кафеав шеќер, цимет, сос и морско оревче, а потоа промешајте во сувата смеса во јаболка.
- Извадете го тестото од фрижидер 15-30 минути пред да се тркалаат. Напротнете го првиот диск на тестото во лесно прашкаста површина круг дебел малку помалку од 0,5 см. Посипете тавче со торта со брашно со дијаметар од 22 см. и на него лежете слој тесто. Посипете го дното лушпи од пита од овесна каша (тие ќе го впијат око-привлекувањето сок од јаболка). Потоа, ставете го јаболкото пополнување во формата и врвот ставете парчиња путер.
- Преостанете го преостанатиот диск за тесто на истата дебелина и капакот нив јаболка. Исечете го вишокот тесто и притиснете ги рабовите на горниот дел и долните слоеви заедно, создавајќи брановидна шема. Подмачкајте го тестото од јајца мешавина. Измешајте малку шеќер со цимет и посипете либерално. врвот на питата. Користете пар ножици за да отсечете дупка на врвот пократок од пита така што пареата ќе излезе.
- Ставете ја тавата за торта на хартија за пергамент. сад за печење и печете 10 минути на 200 ° C. Потоа свртете надолу температура на рерната до 190 ° C и продолжете да печете уште 40-50 минути додека тортата не е покриена со златно кафеава кора и полнењето нема да започне да меури. Изладете ја тортата најмалку 2 часови пред сервирањето.
