Деликатните колачиња со кратки чаши се собираат во форма на сендвич со слој од џем, покриена со шлаг од шеќер и парче захаросани цреши. Ова традиционално колаче во Велика Британија е многу слично на Линц. макарони, така што, генерално, се нарекуваше и порано Првата светска војна, но подоцна беше преименувана во чест на Британската империја. Иако до денес во различни региони во земјата наречени германски колачиња и белгиски колачиња. Како би не се нарекува, оваа деликатес вреди да се украси Секоја чајна забава со убав изглед и софистициран вкус друзьями: 
Time: 2час 30 минути Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 24 колачиња. Рецепти. волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Колаче за сендвичи
- 55 гр. плус 2 лажици. л. (30 гр.) Сок путер температура
- 55 гр. плус 2 лажици. л. шеќер во прав
- 1 жолчка од тврдо варени јајца
- 1 голема жолчка од јајца
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- 310 гр. врвно брашно од квасец
- 1/4 лажиче сол
Пополнување и глазура
- 100 гр. џем од малина
- 110 гр. шеќер во прав
- 1-2 суп.л-патки. л. топла вода
- 4 лажиче екстракт од бадем или ванила
- 6-8 захаросани цреши, секоја исечена на 6 парчиња
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, малина џем, шлаг шеќер, екстракт од бадем, екстракт од ванила, јајца, цреша, конфит
Подготовка на рецепти:
- Победете путер со шеќер во прав до бело. Избришете варена жолчка преку сито и измешајте ја со сурова жолчка и екстракт од ванила. Додадете ја оваа мешавина во путер и меша.
- Потоа додадете брашно и сол и измешајте. Намачкајте го тестото и од него формирајте диск (тестото ќе биде многу меко), завиткајте го во спојувајте филм и ладете го 2 часа за да направите тесто зацврстен.
- Загрејте ја рерната на 160 ° C и покријте ги двете хартија за печење со хартија за печење.
- На лесно осветлена работна површина уредно посипете го тестото за да го направите помек. Превртете го во слој Дебелина 0,5 см и со брановидна форма со дијаметар од 5 см. пресечете го тестото за колачиња. Ставете ги празнините на садовите за печење на растојание од 1,5 см едни од други.
- Печете ги колачињата 10 до 12 минути, додека не се затемни кафеав околу рабовите. Изладете го целосно гаден.
- Промешајте џем од малина за да го направите потенок, и посипете едно колаче на нив, покријте со друг колаче на врвот, нежно притискајќи така што двете половини се прицврстени заедно. Иста работа повторете со останатите колачиња.
- Подгответе шлаг. Измешајте го шеќерот во прав со 1 лажица масло. л.екстракт од вода и ванила или бадем. Доколку е потребно додадете повеќе вода, доведувајќи ја смесата до конзистентноста на течен глазур. Секое колаче одозгора е покриено со шлаг, во средина ставено парче цреша и лежеше на решетката за жица за да се зацврсти. Дајте го црниот дроб исушете 3 часа, а потоа префрлете се на херметички сад за складирање. Колачињата можат чувајте 3 дена.
