Грчки ќофтиња „Кефтеди“ во сос од маринара – детално рецепт приготовления. 
Time: 20мин Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Ќофтиња:
- 450 гр мелено месо од младо јагне или говедско месо (маснотии) 20%)
- 1 лажица масло варен и разладен кускус (види готвење)
- 3 сецкани стебленца од зелен кромид
- 2 чешниња лук
- 1 претепано јајце на собна температура
- 1/4 чл сецкан свеж италијански магдонос
- 2 лажици л маслиново масло
- 3 лажици л. сушена нане
- 1,5 суп.л-патки. л. сушен оригано
- 2 лажиче груба сол
- 1,5 лажиче мелен ким
- 1 лажица масло л. мелен цимет
- 1/2 лажиче кајанен пипер
Сос од домати:
- 3 лажици л. маслиново масло
- 1 конзерва (710 гр.) Сос од маринара
- 2 стапчиња цимет
- 1 лажица масло л. мелен цимет
Рецепти со слични состојки: јагнешко месо, мелено говедско месо, плодови кускус, зелен кромид, лук, јајца, сос од маринара, пипер од кајан земја, магдонос, оригано, ким, цимет, нане
Подготовка на рецепти:
- Готвење кускус: За да добиете 1 чаша готови кускус донесе до вриење 1/2 суп.л-патки. вода или супа. Додадете 1/3 Уметност. кускус и покријте ја тавата со капак. Отстранете ја тавата од топлината и оставете ја смесата да отстои 5 минути додека течноста не се апсорбира целосно. Промешајте со вилушка и оставете да се излади. Готвење ќофтиња: Во голем сад измешајте го јагнешкото мелено, кускус, пролетен кромид, лук, јајце, магдонос, маслиново масло, пеперминт, оригано, сол, ким, цимет и бибер од кајаин. Форма од мелено месо 15-16 ќофтиња (дијаметар од 5 см).
- За сос од домати: Во голема тава со нелепливи над средна топлина, топлинско масло. Стави ќофтиња и кафеава боја од сите страни околу 6 минути. Додај Сос од маринара, стапчиња цимет и мелен цимет. Доведете го сосот до врие и намалете ја топлината на тивок. Чорба периодично вртење ќофтиња, сè додека тендер, 10-12 минути. Фрли стапчиња цимет. Пренесете ги ќофтињата со сосот во голема чинија и служи
