Гузарија – грчки предјадења: многу мали јадења со кои можете имајте ужинка или дополнете го главниот оброк. Атина порано беа луѓе се собраа во мали решетки на крајот од напорниот ден да се најдат соговорници, разговараат за изминатиот ден и споделете јадење во лежерно темпо на вечерта. Обично со грицки закуски служи пијалоци како што се узо и ладно пиво. Мени Гузарија сочинуваат: Грчка салата од Хоритики, пита на скара, грчки ќофтиња во сос од вино, печен гигант грав лима и креветки на гриле. 
Time: 15 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 порции како закуска во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 исечени зрели домати
- 1 тенко исечена глава од црвен кромид
- 1/2 се сече на мали парчиња европски без семе краставица
- 1 мала црвена кора и исечена bellвонче пипер
- 1 излупена и исечена мала зелена боја bellвонче пипер
- 1 излупен и исечен пипер кубанела
- 1 лажица масло маслинки
- Неколку гранчиња свеж магдонос (околу 1/2 лажица масло)
- 2 парчиња (110 гр.) Фета сирење
- 1/4 чл. маслиново масло
- 3 лажици л. црвен вински оцет
- 1 лажиче сушен оригано (пауза на дланката на раката)
- Груба сол и црн пипер
- Пита колачи
Рецепти со слични состојки: домати, црвен кромид, краставици, слатка пиперка, чили пипер, маслинки, вински оцет, фета сирење, пита, оригано, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте зеленчук, маслинки и магдонос во голем сад. Вклучено Ставете парчиња зелена салата на површината на фета сирење.
- Во мал пластичен сад со капак, измешајте го маслото, оцет и оригано. Тресете енергично на нафта и оцет измешајте, и истурете го добиениот сос со салата и сирење. Сол бибер и оставете ја салатата да се маринира пред сервирање. Служете со пита колачи пржени во тава на скара додека не се тие се надуени и нема да станат топли.
