Предјадења од говедско месо и печурки во сос од лук – детален рецепт за готвење. 
Time: 25 мин.Тешкотија: лесен износ: 8 предјадења на тости во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр. исечете ги на мали парчиња тенки или дебели рабовите на тенџере од говедско месо (отстрани маснотии и филмови)
- 450 гр хоризо колбаси (отстрани школка)
- 24 капачиња големи или средни печурки
- 1/2 лажица масло. лисја од магдонос (неколку грст)
- 8 лушпи од лук од лук
- 1/4 чл. маслиново масло
- Груба сол и мелен црн пипер
- 1 лажица масло сув шери
- Тости за послужување
Рецепти со слични состојки: говедско месо, коросо колбас, печурки, тости, шери, лук, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги лукот и магдоносот во процесор за храна и исецка. Вклучено Загрејте голема, тешка тава за пржење над висока топлина. истурете 2 лажици. л. маслиново масло. Ставете го месото и испржете ги парчињата од сите страни, така што тие се рамномерно покриени со кора. Додај половина мешавина од лук и магдонос. Промешајте со месото. Сол и пиперка говедско месо. Додадете 1/2 лажица масло. шери, и измешајте го месото со вино додека ја размачкува тавата. Ставете го месото чинија за сервирање и лабаво покријте со фолија за да направите закуска остана топло. Ставете ја тавата повторно на огнот. Излезете месо на голема чинија за сервирање на врвот на тост.
- Повторете ги истите постапки со печурки: истурете во тава маслиново масло (2 лажици. л.). Додадете печурки, пржете 3 – 4 мин., така што тие се кафеави на рабовите и стануваат меки, додадете магдонос со лук, потоа сол, бибер и додадете шери на крајот. Варете ја шерината, ставајќи ги пржените парчиња и пренесете ги печурките во чинија за сервирање.
- Загрејте ја тавата на средна топлина.сечете го хоризо. под агол од парчиња 1 см. Пржете во тава 2 минути. со секој страна Наредете ги парчињата во чинија што служат во круг, и служи
