Глувци од карамела кои се размачуваат околу масата за зрна – тоа е десерт на стап потсетува на традиционални карамелизирани јаболка. Вкусно и здрава закуска во форма на шармантни глувци од круша во карамела шлаг на стап – интересна идеја за лекување во расадник празник или Ноќта на вештерките. Гответе ја кремастата карамела и натопете ја нејзините подготвени парчиња круши. Ако карамелот се исцеди многу со овошје, почекајте додека не се стврдне малку повеќе. Држете се на глувците очи и носеви. Покрај оригиналниот изглед, глувчето исто така е многу вкусно, бидејќи миризлива зачинета карамела прави совршена компанија за круши. Сподели со пријателите: 
Време: 1 час. 15 минути Тешкотија: лесна количина: 32 бонбони на стап Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 мали зрели круши, на пример, Anjou или Forelle (приближно 1 кг.)
- 0,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
- 0,5 суп.л-патки. кафеав шеќер
- 3/4 чл. сируп од темно пченка
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер
- 1 лажица масло поделете го кремот со путер
- Половина ванила подот или 1 лажиче. екстракт од ванила
- 1/4 лажиче свежо рендано морско оревче
- Нотка на сол
- Црно семе од сусам за очи
- Yellowолти или розови мали слатки од нос со круг
- Избор: 36 (15 см.) Дрвени skewers
Рецепти со слични состојки: круши, сируп од пченка, крем, морско оревче, карамела
Подготовка на рецепти:
- Покријте ја тавата со хартија за пергамент или фолија. Посипете кулинарски спреј.
- Пред да готвите карамела, излупете ги крушите од јадрата и исечена на осум парчиња, што ги прави рамни исечете така што парчињата можат да лежат на рамна површина со кора горе Вметнете skewer во секоја парче и покријте го со хартија со пешкир.
- Во чорба со дебело дно, измешајте кафеав и бел шеќер, сируп од пченка, путер, 0,5 суп.л-патки. тешка крема, ванила и морско оревче. Преку умерена топлина, мешајќи постојано со дрвена лажица, доведете ја смесата до вриење. Кога ќе зоврие полека додадете го преостанатиот крем, така што смесата продолжува да врие. Исцрпете го лепењето шеќер од wallsидовите на садот за сируп на wallидот на стјуанот, така што неговиот врв е потопен во течност. Варете ја смесата на вриење, нежно мешајќи се додека температурата на карамелата не се искачи на 115 ° C, околу 10 минути. Веднаш извадете го стјуардот од шпоретот. Преполнување карамела во среден отпорен на топлина сад, помагајќи си силиконска шпатула за да не се почеша дното на тавата. Дај карамела да се одмори, така што малку да се олади и да се згусне, околу 3 минути.
- Размачкана вишок на влага на круши со хартиени крпи. Вршете ги крушите целосно во карамела, движејќи ги така што тие целосно покриени, и оставете го вишокот да исцеди малку. Ставете ја крушата на подготвената тава. Залепете ја карамелата уште мека глувчиња очи и нос. Повторете го истото со останатите круши. Остави за околу 30 минути, така што карамелот замрзнува, и послужете. Забелешка Бидејќи карамелата се лади, ќе биде тешко покријте ги крушите. Затоа, повторно загрејте го карамелот во микробранова печка печки во интервали од 20 секунди. до течна конзистентност.
