Gelеле од брусница без желатин – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Райан ДаушВреме: 3 часови. 30 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 500 гр. (околу 4,5 лажици.) брусница, одмрзнете ако замрзнат
- 2 портокали
- 2 лажици шеќер
- 1 лажиче земјата коријандер
- Груба сол
- 1 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: Брусница, кора од портокал, екстракт од ванила, коријандер
Подготовка на рецепти:
- Ставете брусница во тенџере. Користете кора за да излупите кора од кора од лимон широки ленти со половина портокал; додајте во стјуанот заедно со сок од две портокали (околу 1/2 лажица масло). Додадете шеќер, коријандер, нотка сол и 1 лажица масло. вода. Донесете до вриење и варете го средна топлина, мешајќи повремено додека не пукнат бобинки, и сосот се згуснува, од 15 до 20 минути.
- Извадете од топлина и извадете го кора од портокал; се меша со ванила. Истурете брусница во блендер и каша додека не се изедначи. Вирус низ сито со мали дупки во чинија за сервирање, помагање со гумена шпатула. Изладете се најмалку 3 часа. Можете да замрзнете желе од брусница и да чувате до 2 недели.
