Гаспачо – познатата шпанска летна супа. Првично се сметаше сад на сиромашните, што селаните го подготвиле од оцет, вода, леб, маслиново масло и лук. Подоцна, доматите почнаа да се додаваат во супата. и друг зеленчук и од супата на сиромашните тој стана традиционален Шпанец чинија што се служеше дури и на кралскиот прием. Главна предноста на гаспачо е што не треба да се вари, така Така, во супата се зачувани сите корисни својства. Тој се подготвува за неколку минути, само треба да ги мелете сите состојки внатре блендер. Оваа шпанска супа се служи разладена, правејќи ја најпосакуваното јадење во топло време.Направете необично опција гаспачо, заменувајќи дел од доматите од лубеница во неа Пулпа.хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 190, вкупно масти 16 g., заситени масти g., протеини 3 g., јаглени хидрати 10 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 15мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици варена лубеница
- 1 голема доматно пире
- Половина Серрано Пепер Под
- 1 лажиче црвен вински оцет
- 1/4 чл. маслиново масло
- 2 лажици л. сецкан црвен кромид
- Половина без семе краставица, сецкан
- 2 лажици л. сецкан копра плус малку за сервирање
- 1/4 чл. распарчено фета сирење
Рецепти со слични состојки: Лубеница, домати, серано бибер, сирење фета, вински оцет, краставици, копар
Подготовка на рецепти:
- Во блендер, измешајте домати, пиперки, 1 лажица масло. лубеница. Истурете црвен вински оцет и маслиново масло. Меле сè, тогаш додадете кромид, краставица и копар. Сол и бибер по вкус. Мелење додека не се изедначи.
- Истурете гаспачо во разладени чинии, посипете со копра, сирење и останатите коцки лубеница. Служете
