Галактобуреко (пита од грчка млеко)

Галактобуреко (грчка пита од млеко) – детален рецепт за готвење. Фото Галактобуреко (грчка млечна торта) Time: 1 hour. 45 мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 10 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 450 гр густо тесто фило
  • 4 лажици млеко
  • 1/2 лажица масло. парична казна гриз (гриз)
  • 1 лажица масло шеќер
  • 2/3 чл. путер
  • 4 јајца
  • 1/2 лажиче екстракт од ванила
  • 2/3 чл. газа за маснотии тесто
  • 3 лажици вода
  • 2 лажици шеќер
  • 1/2 лимон

Рецепти со слични состојки: гриз, јајца, млеко, екстракт од ванила, фило тесто, сок од лимон, сируп

Подготовка на рецепти:

  1. Во тежок тенџере, донесете го млекото до вриење. Истурете гриз и, постојано мешајќи со размахване, гответе на тивок оган. Додај шеќер, а потоа гответе 5-6 минути, повремено мешајќи. Полетувај тава од оган и додадете ги путерот и јајцата едно по едно, мешање. Додадете екстракт од ванила. Смесата треба да биде густа но тече како сос.
  2. Загрејте ја рерната на 190 ° C. Подмачкајте ја длабоката форма за печење во големина 25 см со путер. Ставете 8 на дното на калапот листови тесто фило, така што рабовите на тестото висат од страните на формата. Подмачкајте го секој лист нежно со стопен путер. Истурете ја смесата од млеко за тестото.
  3. Исечете ги преостанатите листови со фило тесто за да одговараат на формата и мастата секој лист со гума. Ставете подмачкани чаршафи на полнењето, потоа подмачкајте ги висечките рабови на чаршавите со стопен путер и превртете ги, да се направи цвест.Направете многу остар нож на површината дијагонални намалувања во две насоки кон површината се покажа шема во форма на дијамант. (Ова ќе го олесни намалувањето на пита подоцна, а сирупот подобро ќе се апсорбира во тортата.) Посипете со малку вода и печете ја тортата еден час, сè додека не површината нема кафеава и полнењето нема да заземе.
  4. Откако ќе ја ставите пита во рерна, започнете да готвите сируп. Внесете вода со шеќер и 1/2 лимон до вриење и варете ја околу еден час. Отстранете ја половина од лимонот и исцедете го сокот во сируп. Фрлете го лимонот. Истурете го сирупот над тортата веднаш штом ќе извадите него надвор од рерната. Бидете внимателни, сирупот ќе зоврие многу и може да те изгори. Оставете да се излади и сервира, сечејќи ја питата на парчиња по исечоците што сте ги направиле пред печење.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: