Лесна, убава и многу вкусна крема торта изложена на сунѓерска торта, и украсена со свежи јагоди. Карактеристично карактеристика на тортата Фрезиер е неговиот шик дизајн во форма на јагода „украс“ околу обемот на тортата вметната во пополнување крем. Но, наместо крем, овој рецепт сугерира направете неверојатно мус на јагоди. Прво печете во како основа на бисквитна сунѓерска торта со лесна арома на лимон, која поволно го нагласува вкусот на јагоди. Потоа по должината на периметарот на тортата исечете ги половините од јагодите со парче. Изберете бобинки со иста големина за да се направи тортата да изгледа пријатно и повеќе професионално. И пополнете го сето тоа со мус на воздухот. Дајте ја тортата замрзнете во фрижидер и сервирајте. Фрезиер торта ќе произведе огромна впечаток и за вашиот вкус и за спектакуларен изглед. друзьями: 
Time:Тешкотија: средни порции: 10-12 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Сунѓерска торта
- 3 големи јајца на собна температура
- 0,5 суп.л-патки. шеќер
- 1,5 лажиче сок од лимон
- 0,5 лажиче ситно рендан кора од лимон
- 0,5 суп.л-патки. брашно
- 1/4 лажиче сол
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Стопен путер
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
Мус
- Протеини 2 јајца, собна температура
- 2 лажици л. прав од желатин
- 1/3 чл. шеќер
- 3/4 чл. поделба на ладна вода
- 2 лажици Пире од јагода пире преку сито (околу 4 лажици). сецкани јагоди)
- 1,5 суп.л-патки. камшикување крем
- 2 лажиче екстракт од ванила
- 2 лажици цели јагоди, излупени стебленца
Рецепти со слични состојки: јајца, шеќер, лимон, брашно сорти, путер, екстракт од ванила, желатин, јагоди, крем
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 160 ° C. Покријте го дното со хартија за печење одвојлив во дијаметар од 22 см, но не го подмачкувајте го со масло.
- Претепајте јајца со шеќер со голема брзина додека не станат скоро бело, зголемување на волуменот за повеќе од три пати и ќе ја исцеди лентата од королите, околу 5 минути. Забави до средно и додадете кора од кора и сок.
- Кваси брашно и сол и се прелива во тестото, размахване го на средно брзина. Ставете во сад околу 1 лажица масло. тесто и измешајте во него стопен путер и ванила. Пренесете го тестото назад и измешајте. Истурете го тестото во подготвената тава и печете го околу 40 минути, додека бисквитот не извира со благ притисок. Комплетно изладете ја тортата во калапот.
- Мус: Победете ги белците од јајце додека не се испегла. Посипете желатин во 0,5 суп.л-патки. вода, измешајте и издвои. Посипете шеќер во преостанатите 1/4 суп.л-патки. вода, донесе до вриење и готви, не мешајќи додека не се загрее сирупот до 116 ° C. Камшикување белците од јајца на средна брзина, полека и внимателно истурете по theидот на чинијата подготвен сируп. Потоа зголемете ја брзината на миксер на висока и победи 30-60 секунди до меки врвови. Смесата треба да остане жешко. Додадете желатин и продолжете со размахване додека не се става ќе се раствори во протеини, а смесата нема да се олади на собна температура. Додадете пире од јагоди.
- Во посебен сад, камшикувајте го кремот додека не омекнат врвови и додадете ванила Промешајте шлаг во мус од јагода во 2 повик
- Собрание: Одете со нож меѓу wallsидовите на мувлата и тортата, за да го ослободи, извадете ја мувлата и хартијата. Повторно измијте ја калапот соберете го и вратете ја тортата назад. Исечете јагоди на половина и лежете ги тесно по должината на периметарот на тортата, така што тие рамната страна се вклопува силно против wallsидовите на мувлата. Истурете мус на подготвената торта со бобинки и поставена да се зацврсти фрижидер најмалку 4 часа. Украсете ја тортата пред да ја сервирате останатите јагоди.
