Вкусно вкусна вискозна француска слатка фстаци во карамела и претепани белки од јајца преполнети со свежи малини, натопен во алкохол Оригинален и во исто време едноставен десерт, кој совршено комбинира ореви и свежи бобинки, никој ќе те остави рамнодушен.
Автор за рецепти – Лора Донели – актерка од Северна Ирска
Time: 9 час. Тешкотија: Лесна количина: 1 ЕЕЗ Рецептите користат волуметриски контејнери волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Нугат
- 110 гр. излупени фстаци
- 110 гр. плус 1 суп.л-патки. шеќер
- 4 белки од јајца
- Нотка сол
- 1,5 суп.л-патки. крем за маснотии
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/4 лажиче екстракт од бадем
Сос
- 6 суп.л-патки. свежи или замрзнати малини
- 1/2 лажица масло. шеќер
- 1/2 лажиче кора од лимон
- 470 мл. свежи малини
- 1/2 лажица масло. малина ликер “Framboise”
Рецепти со слични состојки: фстаци, шеќер, јајца, крем, екстракт од ванила, екстракт од бадем, малина, кора од лимон, малина од алкохол
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С.
- Печете ги фстаците во рерна 10 минути. и веднаш ставете ги на сад за печење. Кога фластерите ќе се изладат, преместете ги на подмачкан сад за печење.
- Покријте тава со леб од 450 гр. (21х11х7 см) спојува филм.
- Измешајте 110 гр. шеќер со 3 лажици. л. вода во мал чорба со дебело дно. Гответе додека карамелата не е лесна килибар. сенка. Веднаш истурете го карамелот во фстаци и брзо тресете. Оставете го печениот резултат да се излади, а потоа исецкајте го на парчиња големината на фстаци. Победете ги белците од јајца во голем сад со нотка сол на стабилни врвови, издвои.
- Камшик кремот со 1 лажица масло. шеќер, екстракт од ванила и екстракт од бадем. Нежно комбинирајте белки од јајца и шлаг крем. Додадете ги исецканите ореви во мешавината на јајца и крем. Стави мешавина во тава со леб покриена со филм.
- Завиткајте го споениот филм така што ќе ја покрие масата. Ставете го во замрзнувачот 8 часа или преку ноќ.
- За сосот, мелете малини, шеќер и кора од лимон во кујната ѓубре. Процедете ја смесата и изладете во фрижидер.
- За не помалку од 20 минути измешајте 470 гр пред да служите малини и малина алкохол во мала чинија и натопете ги малините во алкохол.
- Пред сервирање, извадете го нугатот од калапот, расплетувајте и исечете го парчиња. Послужете ја секоја парче со бери сос и / или малини натопени во алкохол.
