Flулија Детска бесјајна чоколадна торта

Оваа торта е многу сакана во Франција, а пред многу време го освои срцето. Iaулија Дете, која ја нарече нејзината верзија на овој десерт „Ле Glorieux “(славно). Според оригиналниот рецепт, тортата не е подготвена целосно без брашно. Кога во 1959 година, магазинот Мекал го објави рецепт за француската грофица де Тулуз-Латрек, поради густата текстура торта погрешно рече дека е „без брашно“, иако малку брашно внатре сепак го имаат. Со текот на времето, брашното целосно исчезна од рецептот. шоколадного торта. Фотографија од бесјајна чоколадна торта на Julулија Дете Time: 2 час.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 8 – 10 во рецепти, измерени капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 250 гр путер, плус за подмачкување
  • Попрскано какао во прав
  • 450 гр темно чоколадо (70% какао), ситно исецкано
  • 8 големи јајца, собна температура
  • 3/4 чл. гранулиран шеќер
  • 1/2 лажиче сол
  • 2 лажици л. ликер од портокал (на пр. Гран Марнир; од посакувам)
  • 1 лажиче екстракт од ванила
  • Шеќер во прав

Рецепти со слични состојки: Горчливо чоколадо, портокал ликер, јајца, екстракт од ванила, шлаг шеќер, какао

Подготовка на рецепти:

  1. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Нафта на дното и на страните одвојлив 23 см. (по можност од лесен метал); посипете какао во прав, отстранувајќи го вишокот.
  2. Во среден отпорен на топлина сад, комбинирајте го путерот со со чоколадо ставете сад преку тава со малку врела вода (садот не треба да допира вода). Промешајте додека не добиете хомогена стопена маса. Извадете го садот од тавата и оставете ладно на собна температура.
  3. Во меѓувреме, во голем сад претепајте со миксер на умерено јајца со голема брзина, гранулиран шеќер и сол 4-6 минути. до дебела и воздушна маса. Победете во ликер од портокал и ванила. Користење гумени сечила нежно интервенираат во три стопени удари чоколада (не мешајте премногу).
  4. Истурете го тестото во подготвената форма и печете го 30-40 минути., додека рабовите не се запнат и средината се крева, останувајќи малку нестабилен (За време на ладењето, тортата ќе продолжи зацврстете.) Ставете го на жица решетката и оставете да се излади целосно (центар може да падне малку). Извадете ги страните на калапот. Посипете ја тортата претходно служат со какао во прав и шеќер во прав.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: