Фирентинските митоболи се различни од класичните митоболи или ќофтиња во тој дел од мелено месо во нив се заменува со спанаќ. Тој е дава поголема соковност и нежност. Покрај тоа, ваквите митоболи се многу поздрави, содржат повеќе влакна и заедно со мелено месо од мисирка, како и во овој рецепт, тие стануваат скоро диетални. Тоа е идеално јадење за деца кои сакаат секакви котлети и ќофтиња, но не сакаат да јадат здраво спанаќ одделно. Фиренца митоболите се печат во рерна и се служат со сос од сирење, чиј рецепт е исто така претставен подолу, и свежи билки. с друзьями: 
Time: 30 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 пакет замрзнат спанаќ, одмрзнат во микробранова печка печки
- 0,6 кг мелено мисирка гради
- 1 среден кромид, ситно сецкан, подели
- 3 чешниња лук, сецкани
- 1 големо јајце
- 1 и 3/4 чл. јаз на млеко
- 3/4 чл. лебници
- 0,5 суп.л-патки. рендан пармезан
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 2 лажици л. брашно
- 1 лажица масло пилешка супа
- 1 пакет (280 гр.) Рендано проволонско сирење или италијанска смеса сирења
- 0,5 лажиче рендан морско оревче
- 1/4 чл. сецкани лисја од магдонос
Рецепти со слични состојки: спанаќ, мисирка, кромид кромид, лук, јајца, млеко, лебници, пармезанско сирење, путер, врвно брашно, супа, проволонско сирење, морско оревче, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C.
- Одмрзнатата спанаќка завиткајте ја во кујнски пешкир и исцедете ја вода. Ставете го меленото месо во сад и направете вдлабнатина на средина. Додадете спанаќ, кромид, поставувајќи одделно 3 суп.л-патки. л., цел лук, 1 големо јајце, околу 1/4 суп.л-патки. млеко, лебници, рендан Пармезан, сол и бибер. Добро измешајте. Форма 12 голема топки и посипете ги со маслиново масло. Лежете на сад за печење со нелеплива облога и печете 20 минути или додека не подготвеност
- Додека ќофтињата се во рерна, загревајте малку на средна топлина. тенџере. Додадете малку маслиново масло и 2 лажици. л. (30 гр.)путер. Се топи путерот, додајте го одложениот ситно сецкан кромид и пржете 2 минути, а потоа промешајте во брашното. Готви 1 минута, а потоа промешајте во 1,5 суп.л-патки. млеко и 1 лажица масло. супа. Донеси течност до вриење, а потоа промешајте во рендан проволон или мешавина Италијански сирења. Сол, бибер и посипете со морско оревче орев. Намалете ја топлината на минимум.
- Ставете на плочите 3 ќофтиња на врвот истурете сос и посипете со магдонос.
