Кралскиот фазан ellелид
Руско-француско јадење – аспип од фазан отсекогаш се сметало кралскиот празник. Се разбира, садовите за игри се импресивни деликатес натаму табелата. Но, не само на лов, можете да „набавите“ ретка птица. Во клучено многу фарми расаат фазани. На крајот на краиштата, месото од оваа птица е многу вкусно, вредни и диетални.
Кралскиот фазан ellелид
Отсекогаш имало многу француски специјалисти за кулинарски работи кои работат во Русија, затоа, може да се земе предвид рецептот за правење на фазан асип меѓународен. Овој рецепт може да се смета за универзален. Така на некој начин подгответе аспитик од лешница, плаша, па дури и пилешко. Само времето за готвење е различно секој пат, во зависност од тоа месо.
Кој е најдобриот начин за сечење фазан?
Препорачливо е да се користи вкусна птица целина. Од крилја и “нозе” можете да направите вкусен чахохбили, мариноване од градите рифови Но, оставете го преостанатото месо во аспирик.
За да готвите асип на фазан, ќе ви треба
- Фазан – 1 ЕЕЗ. (со очекување дека од останатите делови на птицата може да се подготват други јадења).
- Gelелатин – 2-3 лажици.
- Зачини по вкус.
Готовите кесички со желатин може да ви бидат при рака. особено за аспик. Обично вклучуваат морско оревче, куркума (давајќи дури и убава сенка) лук, кромид парчиња, моркови, мешавина од пиперки.
За украсување: јајца, зелени, моркови, грашок, маслинки или кој било зеленчук по вкус
Супата што останува после готвењето на месото може да се замрзне. Вкус квалитети тој нема да ги изгуби.
Можете да готвите аспирик на кралски начин од фазан вака:
Ситно исецкајте го месото од живина и варете околу половина час. Исцедете ја првата супа. Потоа исплакнете го месото и истурете чисто ладна вода (ова е важно). Гответе го фазанот додека не биде меко. Вво зависност од карактеристиките што ви требаат од еден час до две.
Вирус на супа. Needе ви требаат околу 500-600 мл. Gelелатин (од упатства) пополнете со вода, почекајте да оток. Поврзете се уредно со супа и се стави на бавен оган. Не заборавајте да мешате така што желатинот добро се раствора.
Месото од фазан може да се постави во слоеви, префрлајќи го секој слој парчиња варени моркови со кругови од јајца или зелен грашок со маслинки. Поедноставен начин е да се прелива месо во супа и да се стави поставете го фазанот во фрижидер.
За играта е потребно топло зачинување: рен, сенф или зачинета сосот.
Вкусни идеи
Кој е најдобриот начин за украсување на аспик од игра? Најдобар пример како тешко е да се дојде до украсна жлебена јазик. Најреално езерото со трска и птици. Ако ја познавате уметноста на резба, тогаш искуството и имагинацијата ќе ви кажат уште пооригинални украси. Препорачуваме да добиете неколку лекции БЕСПЛАТНО, да го научам ова прекрасно хоби.
