Овој рецепт со црвена кадифена чоколадна торта е еден од најлесните. и брзо. Тортите се готват во растителни масни за кондиторски масти, што ја прави нивната текстура мека и влажна. И нивната црвена боја постигнато со додавање на боење на храна и хемикалија реакции на какао, оцет и јогурт. Таква прекрасна торта не бара какви било дополнителни украси покрај контрастното бело крем, бидејќи главната декорација на тортата Црвен сомот е нејзината светла парче. Направете крем од млеко, брашно, путер и шеќер во прав и покријте ги со торта.
Автор на рецепти – Гејл Ганд – Американец готвач за пециво и ко-сопственик на ресторанот Чикаго TRU
Time: 1 hour. 30 минути Тешкотија: лесно.Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
Колачи
- 1 лажица масло растителни кондиторски масти
- 2 јајца
- 1,5 суп.л-патки. шеќер
- 1 лажиче какао во прав
- 60 мл. црвена боја на боење
- 2,5 суп.л-патки. брашно за колачи
- 1 лажиче сол
- 1 лажица масло јогурт
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1 лажиче сода
- 1 лажиче оцет
- Бела крема, видете го рецептот подолу
Бел крем
- 2 лажици л. брашно
- 1 лажица масло млеко
- 1 лажица масло путер
- 1 лажица масло шеќер во прав
- 1 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: јајца, шеќер, какао, брашно кондиторски производи, јогурт, екстракт од ванила, врвно брашно, млеко, путер, шеќер од шлаг
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C.
- Во сад за миксер, размахване заедно маснотии, јајца и шеќер. Во посебна во мала чинија измешајте какао и боење храна. Додај добиената паста во мешавина од маснотии. Мешајте брашно и сол заедно пергамент. Промешајте го брашното во тестото, наизменично го со јогурт, во 3 повик Додадете екстракт од ванила. Додадете сода и оцет. Истурете го тестото во 2 подмачкани ташни со торта со дијаметар од 22 видете ја печењето 30 минути или додека тестерот не се вметне торта, нема да излезе чиста. Изладете ги колачите на решетката за жица. Потоа изложи ги надвор од формите.
- Крем: На средна топлина, загрејте го брашното со млеко додека не се згусне. Изладете ја смесата. Во сад со миксер, победи путерот заедно, шеќер и ванила до светло и бујна. Измешајте брашно смесата.
- Нанесете крем на површината на една торта и лежете на врвот втора торта. Подмачкајте ја целата торта со преостанатиот крем.
