Уживајте во вкусот на класичните fajitas служени во ресторани. Во овој рецепт, само главните состојки на ова Мексикански јадења: говедско месо, слатки пиперки, кромид и сирење. Ништо излишно, но вкусот е неверојатен благодарение на типичен за оваа зачини за кујна. Бифтек од говедско месо пред печење. нанесуваат со зачини и сок од вар и се мачкаа неколку часа за време Како резултат, станува многу нежна и миризлива. Тенко сецканиот зеленчук се пржи во тава исто така со сок вар, а потоа сè се сервира на загреани пченични тортили со рендано сирење, мирисна свежа цилантро и парчиња вар друзьями: 
Time: 1 hour. 15 мин Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,7 кг здолниште бифтек
- 1 лажица масло л. папрака
- 2 лажиче светло кафеав шеќер
- 1 лажиче земјата зира
- 1,5 лажиче чили во прав
- 0,5 лажиче Прав Анчо чили
- 0,5 лажиче лук во прав
- 3 сок од вар + клинови за сервирање
- 3 лажици л. нерафинирано маслиново масло + по избор за скара
- 4 слатки пиперки (црвена, портокалова и / или жолта), тенки сецкан
- 2 црвен кромид, ситно сецкан
- 8 до 12 пченица тортили
- Рендан чедар сецкан свеж цилантро, за сервирање
Рецепти со слични состојки: тортилја, bellвонче, говедско месо, сок од вар, лук во прав, ситлив пипер, ким, папрака
Подготовка на рецепти:
- Измешајте во мала чинија папрака, кафеав шеќер, зира, чили во прав, анхо во прав, лук во прав и 1 лажиче. сол.
- Ставете го стекот во голема пластична кеса со зиплок. Додај 1 сок од вар, 1 лажица масло. л. маслиново масло и зачин мешавина; печат вреќа и истријте ги зачините во месото. Ставете во фрижидер 30 минути и до 2 часа.
- Во меѓувреме, на умерена топлина, загревајте големо леано железо до тавата. Во голема чинија измешајте пиперка и црвен кромид со останатите 2 суп.л-патки. л. маслиново масло, сок од останатите 2 липа и 1 лажиче сол. Додадете во тавата и пржете, мешајќи додека зеленчукот не ставајте меки и кафеави на рабовите, 8-10 минути.
- Загрејте ја решетката на умерена топлина и подмачкајте ја решетката маслиново масло. Пржете го стекот за 3-5 минути од секоја страна за слаба топлина. Легнете на табла за сечење и дајте го месото одморете 5-10 минути.
- Загрејте ги тортилите како што е препорачано на пакувањето. Исечете го стекот низ влакна и сол. Служат на колачи со кромид и бибер, посеан со сирење и цилантро на врвот, украсен со парчиња вар.
