Есенска ладна супа – детален рецепт за готвење пријатели: 
Време: 45 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1 кромид, ситно сецкан
- 1,5 суп.л-патки. (225 гр.) Корен од целер, излупен и сецкан коцки
- 2 зрели круши
- 1 литар пилешка супа
- 250 мл 35% крем
- 1/2 лажица масло. (50 гр.) Мелени сирење со мувла
- 2 лажици л. сецкани лушпи
- Сол и бибер по вкус
Рецепти со слични состојки: кромид, корен од целер, круши, крем, сино сирење, лукчиња
Подготовка на рецепти:
- Ситно исецка на кромидот. Излупете ги крушите, исечете јадро и се сече на мали коцки. Пржете го кромидот и коренот целер во путер 10 минути. Додадете круши и варете не повеќе од 5 минути. Додадете ја супата и продолжете со готвењето, додека зеленчукот не се свари добро, 15 минути. Извадете од топлина, додадете крем и сирење.
- Потоа, измешајте сè добро со блендер додека не се изедначи. масата и ладилното. Ладење 2 часови.
- Супа може да се разреди со малку млеко или ладно супа. Додадете зелен кромид и сервирајте.
