Пита со јаболка од цимет – детален рецепт за готвење с друзьями: 
Photo of the dish: Леви Браун Time:1 час 30 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажиче екстракт од ванила
- Свежо исцеден сок од 1 лимон
- 1 големо јајце, лесно победи
- 2/3 чл. шеќер во прав
- 2 лажици л. млеко
- Брашно за попрскување
- 1/2 лажица масло. шеќер
- 1 и 1/8 лажиче мелен цимет
- 400 – 450 гр. разладено тесто за сладолед за пита
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер на собна температура
- 5 големи јаболка со различни сорти (приближно 900 гр.)
Рецепти со слични состојки: тесто од краставица, јаболка, млеко, јајца, шеќер од шлаг, екстракт од ванила, сок од лимон, цимет
Подготовка на рецепти:
- Ставете го садот за печење во рерната и загрејте го на 205 ° C. Распрснете едно парче тесто на дното, вклучително и страни, огноотпорни форми со дијаметар од 23 см, така што тестото виси малку од рабовите, и ставете во фрижидер пред да ја соберете тортата.
- Подгответе ролни со цимет: изложи ги останатите тестото на лесно испрскана површина и измазнете рамномерно путер. Измешајте 1/4 чаша шеќер и 1 лажиче. цимет во во мал сад, посипете го тестото со добиената мешавина, нежно стискајќи прсти на површината. Се тркалаат тестото и исечете го нерамномерното рабовите. После тоа, исечете го ролат на мали парчиња со нож, дебелина од околу 2-3 сантиметри. Поставете ги во кругови на Флуиран лист од пергамент. Посипете брашно на врвот, и внимателно превртете ги ролните во круг со дијаметар од 25 см. Заедно со со пергамент, преместете го кругот од ролните на садот за печење и ставете го внатре фрижидер пред да ја соберете пита.
- Излупете ги јаболките и ситно исецкајте. Посипете со лимон екстракт од сок и ванила. Измешајте ги во голем сад со преостанатиот 1/4 чаша шеќер и 1/8 лажичка цимет.
- Извадете ја тавата за тесто и ставете ги јаболката во рамномерен слој. Нежно пренесете ги валаните ролни во полнењето со јаболка, одвоено од пергаментот (во ред е ако ја тргнете хартијата ролни ќе се раздвојат едни од други). Прицврстете ги краевите тестото и намачкајте ја тортата со претепано јајце.
- Ставете ја тавата за торта во рерна и печете ја околу 50 минути додека не се појави златно кафеава кора (ако се појави горниот дел гори, покријте ја тортата со фолија). Ставете ја тортата во калапот решетки и изладете малку.
- Победи млеко со шеќер во прав. Ако смесата е премногу густа, разредена со млеко до саканата конзистентност. Подмачкајте ја тортата доби глазура.
